選擇一處心儀的“農(nóng)家樂”，享受一天美好的田園生活……每逢周末或節(jié)假日，約上好友、家人上蘭山小聚，已成為蘭州人假期生活中最愜意的慢時(shí)光。

(資料圖片)

從小茶攤到網(wǎng)紅“農(nóng)家樂”

多面環(huán)山、鳥語花香、黛瓦粉墻……金秋九月，走進(jìn)蘭州市伏龍坪街道頭營村，沿途一棟棟風(fēng)格迥異的小樓錯(cuò)落有致地依山而建，一座座各具特色的農(nóng)家樂有序排列，一幅幅現(xiàn)代美麗鄉(xiāng)村圖景盡收眼底。

頭營村地處蘭州市區(qū)南山山麓，離蘭州市區(qū)約8公里。

誰曾想過19年前一間間普通的農(nóng)家小院，會(huì)變身為一幢幢田園風(fēng)的樓房，成了蘭州市區(qū)的“后花園”。這個(gè)坐落在山頭上的鄉(xiāng)村，如今已實(shí)現(xiàn)美麗蝶變。

從2003年，頭營村7家傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”開始創(chuàng)建，到2006年，23家農(nóng)家樂建成，如今頭營村136戶村民，幾乎每家都有自己風(fēng)格的“農(nóng)家樂”。

“20年前，村民們除了自有的一畝三分地之外，就是拉著三輪車在蘭山公園附近賣雞蛋、賣茶水，再到后來擺茶攤、賣釀皮，這也是當(dāng)時(shí)村民們的主要經(jīng)濟(jì)來源?！?003年起，頭營村的村民陸續(xù)開起了農(nóng)家樂，靠著一碗生態(tài)飯，頭營村的村民成為蘭州最早的“農(nóng)家樂”老板。

頭營村黨支部書記張有榮告訴記者：“小小的茶攤其實(shí)就是頭營村‘農(nóng)家樂’的‘發(fā)源地’。自2003年起，村里7家傳統(tǒng)型的農(nóng)家樂發(fā)展到現(xiàn)在的120家風(fēng)格不同的網(wǎng)紅‘農(nóng)家樂’。經(jīng)過近20年的發(fā)展，現(xiàn)在頭營村已經(jīng)成為蘭州市民度假休閑的首選之地?！?/p>

為了改變傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”的經(jīng)營方式，2006年，頭營村成立了“農(nóng)家樂”協(xié)會(huì)；2009年，頭營村農(nóng)家樂協(xié)會(huì)組織“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶到陜西袁家村考察，考察后村民們對(duì)“農(nóng)家樂”的建設(shè)有了新的認(rèn)識(shí)和想法。

張有榮告訴記者，近年來，頭營村以“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”為載體，按照“一戶一品”的風(fēng)格，積極提升改造“農(nóng)家樂”，推動(dòng)頭營村傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”不斷換擋提級(jí)。其間，還被甘肅省住建廳、省婦聯(lián)評(píng)為“美麗庭院示范村”和“甘肅省鄉(xiāng)村旅游示范村”。

截至目前，頭營村120家“農(nóng)家樂”，通過發(fā)展以休閑觀光產(chǎn)業(yè)為代表的旅游業(yè)，每年5月至10月日均客流量達(dá)1萬人次，節(jié)假日期間客流量高達(dá)每天10萬人次，“農(nóng)家樂”產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)1500萬元以上。

第一家網(wǎng)紅“農(nóng)家樂”誕生

綠地、帷幔、玻璃房、天幕、泳池……浪漫愜意的氛圍讓人眼前一亮。這里沒有擁擠的餐桌，偌大的院子有三分之一被綠色草坪覆蓋，坐在露天的茶座泡一杯“三泡臺(tái)”，來一杯港式鴛鴦奶茶，你便可以和親朋享受一段慵懶的下午時(shí)光；等到華燈初上，霓虹閃爍，走進(jìn)玻璃房，品嘗漫山雞煲、麻椒沸騰魚……便可以滿足你的味蕾。

“90后”的趙永龍，是土生土長(zhǎng)的頭營村人，2018年“北漂”回來的他，看中了蘭山“農(nóng)家樂”的好前景，以一系列前衛(wèi)的營銷方式為“農(nóng)家樂”的發(fā)展注入了新鮮元素?！奥絞arden”便成為頭營村第一家網(wǎng)紅“農(nóng)家樂”。

“從朋友圈到抖音，我嘗試以視頻的形式宣傳‘農(nóng)家樂’，吸引了大量游客前來觀賞蘭山的風(fēng)景、品嘗農(nóng)家飯，去年4月到10月旺季收入達(dá)到50萬元?！壁w永龍說。

打破傳統(tǒng)院子多放桌子多掙錢的老路子，留出更多的空間給游客，讓大家可以看日出日落、賞夜景，體驗(yàn)享受慢生活，趙永龍為“漫山garden”做了全新的規(guī)劃?！斑@里不僅可以接待散客，還承接婚禮、生日趴、大型團(tuán)建及發(fā)布會(huì)、推介會(huì)等，能容納200人左右同時(shí)用餐。”趙永龍說。

“漫山garden”從“找客人”到“引客來”的發(fā)展軌跡，是頭營村“農(nóng)家樂”發(fā)展的縮影，也是頭營村鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)注腳。

從“張老四茶園”到“張家大院”

20年前，上蘭山，去農(nóng)家大院喝“三泡臺(tái)”、打麻將、吃農(nóng)家飯，成了平日里老蘭州人的休閑方式。“90后”的張文海記憶猶新，從他記事起，父親張有軍就把自家的一部分宅基地，改建成了家庭形式的“農(nóng)家樂”。

從蘭山農(nóng)家樂6號(hào)“張老四茶園”到現(xiàn)在亭臺(tái)樓閣、環(huán)境雅致的“張家大院”。2016年，兒子張文海技校廚師專業(yè)畢業(yè)后，從父親手中接過了“農(nóng)家樂”的管理與經(jīng)營，成為新一代“掌舵人”。2022年5月，經(jīng)過近一年的精心打造，“張家大院”華麗變身成為一個(gè)擁有星空房、玻璃棧道、水車、小橋流水的江南園林式“農(nóng)家樂”。

每天張文海都會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)上學(xué)習(xí)，變著法子把自家的“農(nóng)家樂”宣傳出去，張文海堅(jiān)持每天在網(wǎng)上做直播、發(fā)短視頻，很快“張家大院”晉升成為村里數(shù)一數(shù)二的網(wǎng)紅打卡“農(nóng)家樂”。

今年中秋假期，“張家大院”每日待客量均在200人左右?！?年前，父親經(jīng)營的傳統(tǒng)茶園每月收入也就2000-3000元不等，而改建后的‘農(nóng)家樂’，旺季時(shí)每月的純利潤就有3萬元。”張文海高興地說。

文/奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者張艾萍

圖/奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者裴強(qiáng)