天麻宴
(相關(guān)資料圖)
花開(kāi)富貴(鮮天麻、蜂蜜)
氣泡天麻(鮮天麻、面粉、雞蛋液)
天麻粉蒸肉(鮮天麻、五花肉、玉米珍珍)
天麻夾沙肉(鮮天麻、五花肉、糯米、核桃、紅糖、熟面粉等)
天麻釀羊肚菌
天麻山珍湯
天麻酥
天麻野菜圈(鮮天麻、雞蛋、鮮肉末、山野菜)
鮮天麻片炒臘肉(鮮天麻、臘肉、青紅椒)
“補(bǔ)益上藥,天麻第一”,歷代本草學(xué)都把天麻列為“上品”。在我國(guó)自古以來(lái)就有“藥食同源”的食療文化藝術(shù),早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就明確提出了治病的標(biāo)準(zhǔn)——“藥以祛之,食以隨之”,天麻作為一種普遍的藥食同源種類(lèi),除開(kāi)祛風(fēng)濕、止痛、益氣活血等功效外,也有輔助降壓、保護(hù)心臟、鎮(zhèn)靜抗驚厥、明目益智等功效。
陽(yáng)壩作為康縣天麻產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)地,2020年底天麻產(chǎn)量高達(dá)568.5噸,產(chǎn)值約9164萬(wàn)元,是全鎮(zhèn)主要產(chǎn)業(yè)收入來(lái)源。為切實(shí)提高天麻經(jīng)濟(jì)效益,扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地生根,陽(yáng)壩鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?,集思于?dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)業(yè)主、麻農(nóng)、鎮(zhèn)村干部等群體,首次推出陽(yáng)壩鎮(zhèn)“天麻宴”系列菜品,有效提升天麻產(chǎn)品附加值,助推特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展!
陽(yáng)壩鎮(zhèn)“天麻宴”系列菜品正在有序改良與完善中,后續(xù)將會(huì)持續(xù)推出更多更佳的菜品。
“天然氧吧”的康縣陽(yáng)壩,正以萬(wàn)分誠(chéng)意,廣邀社會(huì)各界美食家與民間“大廚”不吝“賜教”,為“天麻宴”系列菜品集思廣益,共同辦好“天麻宴”,讓天麻既暖了“客官”們的胃,又暖了麻農(nóng)的心?。ㄐ赂拭C·甘肅農(nóng)民報(bào)記者楊萬(wàn)明)
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