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新華網(wǎng)蘭州12月20日電（宋燕馬計）19日，甘肅省食品藥品安全委員會辦公室下發(fā)相關(guān)指導意見，明確在食品安全領(lǐng)域建立食安、農(nóng)安和公安“三安聯(lián)動”監(jiān)管工作機制，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，守護“舌尖上的安全”。

根據(jù)這一工作機制，甘肅省將進一步構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管體系。強化監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動，推進監(jiān)管、執(zhí)法、檢測、信息等資源共享與合作，消除監(jiān)管“盲區(qū)”，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入的無縫銜接。持續(xù)加強食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)收購、貯存、運輸活動監(jiān)管，打擊食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)問題。

針對食品安全日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、專項整治、案件查處等過程中反映的突出問題，甘肅食安、農(nóng)安和公安部門將圍繞重點區(qū)域、重點單位和重點品種，每年至少開展1次聯(lián)合專項行動。

甘肅省還將加快推進甘肅省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺應(yīng)用。健全完善質(zhì)量追溯制度規(guī)范，逐步建立覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、收購、貯藏、運輸、加工、銷售、消費等各環(huán)節(jié)，去向可查、來源可溯、責任可追的全程追溯體系。

甘肅省食藥安委辦相關(guān)負責人表示，建立“三安聯(lián)動”工作機制，旨在嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，強化部門間相互銜接與配合，加強食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接，統(tǒng)籌解決食品安全問題，深化“食安甘肅”品牌建設(shè)，全面提升甘肅省食品安全保障能力和水平。（完）