【資料圖】
1月10日下午,甘肅科技投資集團(tuán)省輕工院公司科技成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品敦煌萃酒發(fā)布會在蘭州舉行。甘肅科技集團(tuán)黨委書記、董事長吳樹宏出席并致辭。多位行業(yè)知名專家、省屬有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、媒體記者等嘉賓出席。
敦煌萃酒系甘肅省輕工院公司依托自主科研技術(shù)優(yōu)勢,傳承敦煌經(jīng)卷中藥古方,立足傳統(tǒng)中醫(yī)與食療理論基礎(chǔ),選取甘肅道地藥食同源藥材進(jìn)行科學(xué)配伍,以黃芪、黨參、枸杞、肉蓯蓉、黃精、覆盆子等中藥材為原料,打破配制酒行業(yè)傳統(tǒng)浸泡工藝,應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)集成創(chuàng)新,靶向提取中藥精華和生物活性成分,并融合赤水河畔高端醬酒制作工藝研發(fā)而成。同時,實(shí)現(xiàn)了科技成果的轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化。
吳樹宏表示,敦煌萃酒科技成果的正式發(fā)布,是省輕工院公司科技成果全面產(chǎn)業(yè)化新的起點(diǎn),下一步要持續(xù)以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品技術(shù)升級,深化品牌建設(shè),不斷提升產(chǎn)品競爭力和附加值,催生新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),推動企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。甘肅科技投資集團(tuán)將堅持以強(qiáng)科技賦能產(chǎn)業(yè)鏈升級、價值鏈提升,聚焦科技成果產(chǎn)出與轉(zhuǎn)化,聚力新產(chǎn)業(yè)培育與投資,積極打造科技創(chuàng)新主平臺和產(chǎn)業(yè)投資新平臺,全力助推甘肅產(chǎn)業(yè)升級和創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)悉,該產(chǎn)品工藝和技術(shù)集成是首次在酒類產(chǎn)品中應(yīng)用,未見相關(guān)公開文獻(xiàn)報道。其依托的復(fù)合提取技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用項(xiàng)目于2022年9月順利通過甘肅省科技成果評價。經(jīng)評價認(rèn)為,項(xiàng)目技術(shù)的集成創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了道地中藥材多種功效成分的高值共存。研究成果產(chǎn)業(yè)化以配制酒為載體呈現(xiàn),產(chǎn)品中多糖、皂苷、黃酮類物質(zhì)與醬香型基酒充分融合,口感醇厚,具有廣闊的市場應(yīng)用前景及產(chǎn)業(yè)化價值,實(shí)現(xiàn)了我省道地中藥材資源的高值化利用。
同年9月,國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心邀請徐巖、溫凱、賈智勇、貢獻(xiàn)文、丁易初、金紅、王千存等中國酒業(yè)著名專家對敦煌萃酒進(jìn)行品鑒。經(jīng)過細(xì)致品鑒,專家們一致認(rèn)為,該酒色澤微黃、清亮透明,醬香與藥香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,醇厚柔和,回味悠長,空杯留香持久,具有醬香和本草香的復(fù)合香氣,豐滿協(xié)調(diào),風(fēng)格獨(dú)特。
新化月報網(wǎng)報料熱線:886 2395@qq.com
相關(guān)文章
最近更新
- 天天熱門:甘肅科技成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品“敦煌萃”酒上市2023-01-14
- 全球今亮點(diǎn)!【甘快看】凝聚力量 闊步新征程——政協(xié)甘肅省十三屆一次會議隆重開幕2023-01-14
- 熱消息:海口向35家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)放氧氣、血氧儀等物資2023-01-14
- 全球觀速訊丨北京站開出春運(yùn)首趟普速臨客2023-01-14
- 世界球精選!廣鐵春運(yùn)客流進(jìn)入小高峰 將一直延續(xù)到18日2023-01-14
- 天天速看:兩會聲音 | 郗艷國委員:打造河北醫(yī)學(xué)科普教育平臺2023-01-14
- 熱頭條丨7個方面19條措施,青島市印發(fā)糧食節(jié)約行動計劃2023-01-14
- 全球觀焦點(diǎn):涉及機(jī)電安裝、園林等!壩光片區(qū)在建公共住房項(xiàng)目巡查工作2023-01-14
- 焦點(diǎn)日報:龍華已建成3座文體場館,修好2座古建!今年還有十大文體項(xiàng)目2023-01-14
- 中醫(yī)藥適合外國人體質(zhì)嗎?看看連花清瘟在俄羅斯的現(xiàn)狀2023-01-14
- 這款藥命名背后,有這些中醫(yī)智慧............2023-01-14
- 陽康后持續(xù)咳嗽,19省推薦的連花清咳片效果如何?2023-01-14
- 福兔賀春 瑞兔呈祥 芊麗酒店恭賀中國新年2023-01-14
- 總臺2023網(wǎng)絡(luò)春晚陣容發(fā)布 全民共創(chuàng)齊繪“開新圖鑒”2023-01-14
- 世界今亮點(diǎn)!安徽醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校:力爭2023年成功“升本”2023-01-14
- S234惠沂線、G205山深線萊蕪、鋼城段改建工程發(fā)布可研招標(biāo)2023-01-14
- 視訊!啟動建設(shè)!首個省級水利博物館落戶木蘭溪畔2023-01-14
- 多重發(fā)力!赤壁市旅專委全力構(gòu)筑春節(jié)期間文旅市場安全屏障2023-01-14
- 訊息:便民警務(wù)站:“微服務(wù)”讓群眾更暖心2023-01-14
- 【時快訊】青海首個林業(yè)國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目獲批2023-01-14
- 天天速遞!人民網(wǎng)專訪廣西政協(xié)委員、百色市投資促進(jìn)局局長覃曼東2023-01-14
- “藥”有擔(dān)當(dāng)!我市中蒙醫(yī)藥抗疫之中展身手2023-01-14
- 代表通道丨許玲莉:年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),農(nóng)村有了大變化2023-01-14
- 【天天快播報】全州:5萬份“防疫愛心包”守護(hù)老年人健康2023-01-14
- 天天速看:對癥施策幫扶供暖企業(yè) 做好保暖保供2023-01-14
- 環(huán)球熱點(diǎn)!市十六屆人大二次會議以來416件代表建議已全部辦結(jié)并答復(fù)代表2023-01-14
- 國家樞紐節(jié)點(diǎn)(甘肅)算力資源調(diào)度中心項(xiàng)目主體封頂2023-01-14
- 全球今日訊!我市28個公路養(yǎng)護(hù)工程通過竣工驗(yàn)收2023-01-14
- 融冰除雪,菏澤高速交警快速應(yīng)急響應(yīng)保暢通2023-01-14
- 短訊!農(nóng)發(fā)行日照市分行:新年首周投放7.5億元貸款推動重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)2023-01-14