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中國甘肅網(wǎng)5月3日訊據(jù)蘭州晚報報道5月2日,記者從市市場監(jiān)管局了解到,為助力“外擺經(jīng)濟”,護航“舌尖安全”,全市各級市場監(jiān)管部門緊盯重點領(lǐng)域,規(guī)范餐飲加工環(huán)節(jié),緊盯商品質(zhì)量。
市場監(jiān)管護航
“五一”假期市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊趙偉和同事們走遍了正寧路夜市、南關(guān)民族風(fēng)味一條街、大眾巷新光夜市、黃河食渡文化夜市等美食街區(qū),檢查轄區(qū)內(nèi)的夜市攤點。在大眾巷新光夜市,執(zhí)法人員挨個攤點看加工過程、查產(chǎn)品質(zhì)量?!拔覀円笏惺称方?jīng)營戶要亮明‘食品小攤點登記卡’、從業(yè)人員健康證,并保留進貨票據(jù),通過票據(jù)可以了解到食品是從哪里購進,一旦出現(xiàn)問題,可以對售賣的食品進行追根溯源監(jiān)管。”趙偉說。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促經(jīng)營戶整改。同時,督促夜市開辦方加強自查整改措施,全力守牢“舌尖安全”。
夜市開辦方積極落實主體責(zé)任
“我們設(shè)置了專職的食品安全員每日進行巡查,督促商戶嚴把食品安全關(guān),讓廣大消費者吃得放心、吃得安心。同時,開辟消費者投訴綠色通道,在每個攤位的顯著位置都貼有受理消費投訴的監(jiān)督舉報電話,快速解決消費糾紛?!贝蟊娤镄鹿庖故泄芾碇行默F(xiàn)場負責(zé)人張斌說。
市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)科科長孫慰介紹,下一步,市市場監(jiān)管局將不斷強化監(jiān)管,力求外擺餐飲食品既安全又放心。同時,充分建立維權(quán)機制,暢通維權(quán)渠道,依托12315熱線及時受理群眾投訴舉報,保障消費者合法權(quán)益。此外,大力倡導(dǎo)“文明餐桌”,引導(dǎo)市民踐行“光盤行動節(jié)約用餐”“公勺公筷衛(wèi)生用餐”,形成良好的社會風(fēng)尚。
蘭州日報社全媒體記者杜志超
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