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中國(guó)甘肅網(wǎng)5月3日訊據(jù)蘭州晚報(bào)報(bào)道5月2日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，為助力“外擺經(jīng)濟(jì)”，護(hù)航“舌尖安全”，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域，規(guī)范餐飲加工環(huán)節(jié)，緊盯商品質(zhì)量。

市場(chǎng)監(jiān)管護(hù)航

“五一”假期市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)趙偉和同事們走遍了正寧路夜市、南關(guān)民族風(fēng)味一條街、大眾巷新光夜市、黃河食渡文化夜市等美食街區(qū)，檢查轄區(qū)內(nèi)的夜市攤點(diǎn)。在大眾巷新光夜市，執(zhí)法人員挨個(gè)攤點(diǎn)看加工過(guò)程、查產(chǎn)品質(zhì)量。“我們要求所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)要亮明‘食品小攤點(diǎn)登記卡’、從業(yè)人員健康證，并保留進(jìn)貨票據(jù)，通過(guò)票據(jù)可以了解到食品是從哪里購(gòu)進(jìn)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，可以對(duì)售賣(mài)的食品進(jìn)行追根溯源監(jiān)管?！壁w偉說(shuō)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)整改。同時(shí)，督促夜市開(kāi)辦方加強(qiáng)自查整改措施，全力守牢“舌尖安全”。

夜市開(kāi)辦方積極落實(shí)主體責(zé)任

“我們?cè)O(shè)置了專(zhuān)職的食品安全員每日進(jìn)行巡查，督促商戶(hù)嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓廣大消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。同時(shí)，開(kāi)辟消費(fèi)者投訴綠色通道，在每個(gè)攤位的顯著位置都貼有受理消費(fèi)投訴的監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)，快速解決消費(fèi)糾紛?！贝蟊娤镄鹿庖故泄芾碇行默F(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張斌說(shuō)。

市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)科科長(zhǎng)孫慰介紹，下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將不斷強(qiáng)化監(jiān)管，力求外擺餐飲食品既安全又放心。同時(shí)，充分建立維權(quán)機(jī)制，暢通維權(quán)渠道，依托12315熱線(xiàn)及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。此外，大力倡導(dǎo)“文明餐桌”，引導(dǎo)市民踐行“光盤(pán)行動(dòng)節(jié)約用餐”“公勺公筷衛(wèi)生用餐”，形成良好的社會(huì)風(fēng)尚。

蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者杜志超