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環(huán)球今熱點(diǎn):平?jīng)雒嫠埽夯钌愕闹讣馑囆g(shù)

制作花饃面塑


(資料圖片)

花饃面塑

在平?jīng)鍪嗅轻脊沛?zhèn)的非遺一條街,“楊凱面塑”和“王霞花饃”的非遺展館里,陳列著幾百件面塑作品。

一類作品是充滿鄉(xiāng)土氣息的平?jīng)龌x,慣用的造型有花草鳥獸、神話傳說、喜慶圖案、吉祥文字等,色彩絢麗;另一類則是蘊(yùn)含現(xiàn)代美學(xué)元素的平?jīng)雒嫠?,作品?xì)膩精美,即有衣袂翩翩的飛天仕女、也有怒目圓睜的金剛羅漢,亦有神氣十足的孫悟空和松下對(duì)弈的飄逸仙人,還有古代的將軍士兵以及時(shí)下的靚麗女孩……

每一個(gè)都栩栩如生,仿佛等比微縮的真人手辦……

“花饃”和“面塑”,風(fēng)格迥異而又相映成趣,它們的制作者王霞和楊凱,為一對(duì)母子,現(xiàn)在都是平?jīng)雒嫠艿氖屑?jí)傳承人。

人與土地、與生活、與世界的互動(dòng)和對(duì)話

花饃,無疑是平?jīng)雒耖g面塑藝術(shù)中的一朵奇葩,它以其濃郁的鄉(xiāng)土氣息、豐富的品類、質(zhì)樸精細(xì)的造型、絢麗的色彩、豐富的文化內(nèi)涵而深受人們喜愛。按照平?jīng)隽?xí)俗,在結(jié)婚、生子、祭祀和過各種民俗節(jié)日時(shí),巧婦們都要蒸制花饃,她們挽起袖子,和一大盆面,幾番搓搟揉捏后,光滑的面團(tuán)如被施了魔法,在手中逐一變出了花朵蔬果、飛禽走獸。上屜蒸熟,揭蓋,麥香混著熱氣,一個(gè)個(gè)花饃各呈笑臉,被等候多時(shí)的人們輕輕取出。

捏花饃,將面與水,經(jīng)手和心,塑型造物、表情達(dá)意,從心尖到指尖,從物象到思想,小小花饃作為介體,一次次完成了人與土地、與生活、與世界的互動(dòng)和對(duì)話。

提到花饃,王霞總有說不完的話。她告訴記者,花饃的制作工藝頗為講究,有一套嚴(yán)格的工序,發(fā)酵、揉面、捏花、蒸制,每一道工序都需要精益求精、馬虎不得,否則就會(huì)功虧一簣。

花饃藝人通過靈巧的雙手,使用簡(jiǎn)單常見的材料、工具,把自己對(duì)生活的感悟和對(duì)藝術(shù)獨(dú)特的理解表現(xiàn)得淋漓盡致,隨心所欲地自由創(chuàng)作。通過多年的探索學(xué)習(xí),王霞形成了自己的花饃制作風(fēng)格。

紅艷艷的牡丹花、形象各異的小動(dòng)物……王霞制作的花饃不再是普通的食材,而是栩栩如生的藝術(shù)品。放在展臺(tái)最中間的一個(gè)巨型花饃格外吸睛。這個(gè)花饃用一層層面餅做底座,每一層面餅上都有牡丹、月季、百合等各種花卉競(jìng)相開放,不時(shí)有蝴蝶和小鳥停留在花朵上,充滿著喜意。

王霞制作的花饃多為這3種:第一種是祝壽花饃,多為壽糕、壽桃造型,以祝健康長(zhǎng)壽之意;第二種是喪葬祭祀花饃,如龍、鳳、花鳥魚蟲等,施以紅黃綠重彩點(diǎn)染,稱為“供獻(xiàn)”;第三種就是日常食用花饃,如點(diǎn)心、面角、棗糕等。

王霞制作的老虎花饃尤其得到人們的喜愛,老虎花饃的整體形態(tài)簡(jiǎn)潔,為半臥姿勢(shì),頭部較大并高高昂起,將老虎的眼睛、鼻子、耳朵、嘴巴、眉毛進(jìn)行夸張。碩大而突起的黑色眼睛、大張的粉色嘴巴,上面塑以尖銳的牙齒,形態(tài)簡(jiǎn)潔卻不失威風(fēng)凜凜的王者風(fēng)范,讓人愛不釋手。

如今,王霞制作的平?jīng)龌x越來越有名氣。她說,她會(huì)帶著一顆匠心,去探索民間花饃工藝的博大精深。

將文化內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為文創(chuàng)產(chǎn)品

楊凱雖然是“90后”,但在平?jīng)雒嫠芙?,也是擁有十余年?jīng)驗(yàn)的“老師傅”了。

從小就喜歡和母親王霞一起做花饃的楊凱,在高考后填報(bào)志愿時(shí),毫不猶豫地選擇了民間手工藝的聚集地天津,并于大二時(shí)在天津拜師學(xué)習(xí)面塑。

楊凱在捏面之前,提前準(zhǔn)備所需的材料,有時(shí)還要采用羊毛、羽毛、絲線等材料,來制作人物的胡須、頭發(fā)、冠頂之類,增加面人的生動(dòng)性,通過揉、搓、擠、壓、團(tuán)、挑、按、撥等造型技巧,先把面人的頭部或身體做出來,再加手,配以相關(guān)的道具,不多時(shí)便塑造出形態(tài)各異的人物或動(dòng)物形象,且妙肖傳神、活靈活現(xiàn)。

楊凱創(chuàng)作的一系列具有平?jīng)龅赜蛭幕厣嫠茏髌贰饵S帝問道廣成子》《西王母坐像》《棋盤嶺對(duì)弈圖》《崆峒秋色圖》等更在當(dāng)?shù)刳A得了好口碑。

不僅能夠捏出各式傳統(tǒng)的活靈活現(xiàn)的人物、動(dòng)物等藝術(shù)形象,楊凱還可以將面塑做成一個(gè)個(gè)生活用品和配飾——讓它們站在桌上、躲在瓶里、躺在盆里,甚至能夠用簡(jiǎn)單的材料創(chuàng)作出一幅幅精美的藝術(shù)裝飾畫或創(chuàng)意作品,讓它的觸角深入生活中的每一個(gè)角落。

將平?jīng)雒嫠艿奈幕瘍r(jià)值與當(dāng)代人的生活、審美、需求連接起來,用更輕松、有趣的方式展現(xiàn)出自己的特色,將文化內(nèi)涵轉(zhuǎn)化為文創(chuàng)產(chǎn)品。對(duì)此,楊凱和他的母親王霞有自己的想法:“匠心就是把一件事情做到極致,讓傳統(tǒng)手藝,能夠通過新的手法和技藝走得更遠(yuǎn),在文化旅游商品市場(chǎng)上體現(xiàn)出更大的價(jià)值。”

奔流新聞·蘭州晨報(bào)記者劉小雷

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