產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來，甘肅省兩當縣西坡鎮(zhèn)依托農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，按照“三養(yǎng)一藥”“雙百千萬”工程和八有山地立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展思路，堅持“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”，通過強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全力做好“土特產(chǎn)”這篇大文章。

深挖價值，用好“土”資源

(資料圖)

“土”講的是基于一方水土，開發(fā)鄉(xiāng)土資源。有什么樣的水土，播撒什么樣的種子，有什么樣的資源，發(fā)展什么樣的產(chǎn)業(yè)，有什么樣的需求，培育什么樣的人才。

通往云海的鄉(xiāng)村公路，全國森林鄉(xiāng)村西坡鎮(zhèn)崖頭村。（李三良攝）

西坡鎮(zhèn)位于南秦嶺山北緣、嘉陵江畔，氣候溫暖濕潤，日照時間長，適宜于林果業(yè)發(fā)展，根據(jù)兩當縣“雙百千萬”工程，即核桃、花椒人均種植超過100株，總量達到1000萬株的產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，種植花椒52萬余株、核桃49萬株。深入挖掘人文及景觀資源，依托崖頭國家森林鄉(xiāng)村、云海最佳拍攝地、陶瓷古鎮(zhèn)、兩當八景之一琵琶秋水、吳郁故里等資源，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。在店子村利用現(xiàn)有60余畝的水域發(fā)展淡水魚、小龍蝦養(yǎng)殖和蓮藕種植，在周邊種植芝櫻、月季、海棠等觀賞植物，打造集休閑、度假、垂釣、觀光等一體的田園綜合體。

同時，有效發(fā)揮“帶頭型”“技術(shù)型”“實干型”鄉(xiāng)土人才的作用，讓活躍在田間地頭的“土專家”“田秀才”成為鄉(xiāng)村振興的“金種子”，成為帶領(lǐng)群眾致富的“領(lǐng)頭人”，形成“影響一片、帶動一群、造福一地”的集群發(fā)展效應(yīng)。

西坡鎮(zhèn)紅崖村花椒采摘現(xiàn)場。（李三良攝）

西坡鎮(zhèn)紅崖村的李信就是比較早挖掘“土”資源的“土專家”，目前他自己種植花椒32畝，養(yǎng)殖花椒雞2000余羽，成立了李信興旺香料作物種植農(nóng)民專業(yè)合作社，帶動28戶農(nóng)戶發(fā)展花椒400余畝，2022年在西坡及臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展培訓21場次、1000余人次。

何以“山水能生金”？西坡鎮(zhèn)西坡村金源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)專業(yè)合作社負責人馮治義介紹：“目前已發(fā)展花椒200余畝，中蜂800余群，芝麻菜200余畝，生態(tài)放養(yǎng)雞1萬余羽。目前5棟豬舍已新建完成，計劃今年散養(yǎng)黑豬1000余頭，通過山地立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，今年預計盈利70余萬元。”

立足實際，放大“特”優(yōu)勢

“特”就是要抓住特色，打造能形成競爭優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村振興如果沒有特色產(chǎn)業(yè)做引擎，就難以行穩(wěn)致遠。西坡鎮(zhèn)立足實際，以“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”為目標，大力發(fā)展“三養(yǎng)一藥”和八有山地立體農(nóng)業(yè)。按照“以強帶弱、抱團發(fā)展”“大社帶小社、小社帶群眾”“小群體大規(guī)?！钡陌l(fā)展模式，以生態(tài)放養(yǎng)為優(yōu)勢，養(yǎng)殖土雞50萬羽，其中蛋雞30萬羽；以“綠水青山”為媒介，養(yǎng)殖中蜂8000余群；以氣候適宜為要素，發(fā)展羊肚菌100余畝；以廣袤沃土為底氣，種植中藥材7000余畝。同時以水果采摘園為“引”，大力發(fā)展葡萄、草莓、蘋果、櫻桃等水果。

圖為合作社工人在散養(yǎng)場收撿綠殼蛋。（李三良攝）

八有山地立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)了長短結(jié)合、立體發(fā)展、循環(huán)利用的高效農(nóng)業(yè)，讓一幅“地下有藥、樹上有果、林中有雞、空中有蜂、棚中有菇、水中有魚、四季有花、村中有客”的田園畫卷徐徐展開。

位于西坡鎮(zhèn)紅崖村的建國養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社因地制宜，“靠山吃山”，利用山地立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、一山多產(chǎn)、資源循環(huán)利用，經(jīng)濟和生態(tài)效益逐漸顯現(xiàn)。今年，新建了5座圈舍，養(yǎng)殖生豬1200頭，其中能繁母豬140余頭，出欄育肥豬1060頭；養(yǎng)殖“五黑一綠”生態(tài)放養(yǎng)蛋雞2萬余羽；養(yǎng)殖中蜂1400余群，年產(chǎn)土蜂蜜6噸；種植蜜源性中藥材200畝、花椒30畝，合作社年收益120余萬元，帶動26戶群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)，戶均年增收5000元，真正讓“山生金”“樹生財”。

“現(xiàn)在政策就是好，養(yǎng)雞、養(yǎng)蜂、種植中藥材、新建圈舍這些按照標準和要求都有產(chǎn)業(yè)獎補，種植花椒、核桃，政府還獎勵管護物資和肥料，并予以項目支持，有疑難問題，技術(shù)員也會現(xiàn)場給予指導。如今有這么大的扶持力度，我發(fā)展起產(chǎn)業(yè)更有信心和動力了。”建國養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人陳建國自豪地說。

生態(tài)良好，蜜源豐富，西坡鎮(zhèn)崖頭村馮彩萍正在自家養(yǎng)殖場取土蜂蜜。（李三良攝）

“西坡鎮(zhèn)按照統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一銷售的四統(tǒng)一機制向農(nóng)戶發(fā)放雞苗，提供技術(shù)，科學管理，確保出欄的雞達到合作社收購的綠色認證品質(zhì)。同時，動員農(nóng)戶利用房前屋后發(fā)展100羽到500羽的蛋雞養(yǎng)殖，每只蛋雞的利潤60元到70元，解決了留守婦女、老人的就近增收問題。目前，西坡鎮(zhèn)5萬羽以上蛋雞養(yǎng)殖合作社2家、家庭農(nóng)場1家，2萬羽以上蛋雞養(yǎng)殖合作社2家、家庭農(nóng)場1家，1萬羽以上蛋雞養(yǎng)殖合作社3家，帶動900余戶農(nóng)戶參與蛋雞養(yǎng)殖，今年養(yǎng)殖量達到30萬羽，年產(chǎn)值6400萬元?！蔽髌骆?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心主任王鵬介紹。

如果5月或者9月初來到西坡鎮(zhèn)，總要去三坪村的水果采摘園去看看，5月的草莓、9月的葡萄很搶手，總是引得外地游客驅(qū)車前來采摘，味道酸甜可口，不用到市場，在地里就已售罄。

延伸鏈條，提升“產(chǎn)”效益

延伸“產(chǎn)”的鏈條，就是要發(fā)揮產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)，在提高農(nóng)業(yè)綜合效益上下功夫，打通產(chǎn)供銷，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，把“小買賣”做成“大產(chǎn)業(yè)”，讓農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的重要支撐。西坡鎮(zhèn)以實現(xiàn)農(nóng)民增收為主線、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)為依托、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為引領(lǐng)、技術(shù)創(chuàng)新為動力、融合機制為紐帶，依托“合作社+基地+群眾”的方式，初步形成集研發(fā)、加工、品牌打造、銷售為一體的核桃、花椒、綠殼蛋雞、蜂蜜的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。同時培育特色品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。創(chuàng)建了“廣香玫”有機品牌認證、西坡千畝有機核桃基地認證和“琵琶崖”綠殼蛋、五黑雞國家綠色認證，注冊了“西坡呱呱雞”“西坡呱呱蛋”“琵琶崖”“綠源”“廣香玫”“隴智源”“興旺一品紅”“賽紅袍”“紅崖紅”等9個綠殼蛋雞、花椒、核桃、蜂蜜類商標，通過產(chǎn)品認證和品牌打造，進一步提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值、帶動群眾持續(xù)增收。

西坡鎮(zhèn)埡河村委會主任李剛剛夫妻二人帶領(lǐng)村民成立養(yǎng)殖合作社（李三良攝）

走進西坡鎮(zhèn)西坡村合心種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社，入目四下皆是恣意奔跑的生態(tài)放養(yǎng)雞和養(yǎng)殖孵化儲存場房，這里已建成集孵化、育雛、養(yǎng)殖、包裝及銷售為一體的生態(tài)放養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖基地。通過“小群體·大規(guī)模”抱團發(fā)展模式，和“琵琶崖”綠色商標認證，合作社年養(yǎng)殖綠殼蛋雞可達10萬羽以上，年總產(chǎn)值2200萬元，帶動周邊600余戶農(nóng)戶養(yǎng)殖，戶均增收1萬元，人均增收2500元。合心合作社2022年實現(xiàn)銷售額達230萬元，其中線上150萬元、線下80萬元。

在民樂綜合開發(fā)專業(yè)合作社，展廳產(chǎn)品琳瑯滿目，獲得榮譽讓人應(yīng)接不暇，生產(chǎn)包裝車間有條不紊地運轉(zhuǎn)，經(jīng)過工人們嫻熟地操作變成美味的核桃系列食品。民樂綜合開發(fā)專業(yè)合作社負責人宋建霞介紹：“目前，共研發(fā)核桃系列產(chǎn)品30余種，注冊了‘廣香玫’‘隴智源’品牌，初步實現(xiàn)了核桃產(chǎn)業(yè)多層次、多環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化增值，通過隴上民樂、郵樂網(wǎng)、富民消費、木云等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，實現(xiàn)線上銷售核桃類產(chǎn)品500余萬元，線下門店銷售190余萬元，真正走上以質(zhì)量求生存、服務(wù)求發(fā)展、向品牌要市場、向市場要效益的發(fā)展格局?！?/p>

看似普通的“土特產(chǎn)”，卻飽含著人民對美好生活的向往，關(guān)系著老百姓的“錢袋子”，牽動著鄉(xiāng)村振興的未來。西坡鎮(zhèn)將繼續(xù)念好“土”字訣，打好“特”字牌，唱好“產(chǎn)”字歌，做好“土特產(chǎn)”文章，讓農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)結(jié)出產(chǎn)業(yè)振興碩果，繪就鄉(xiāng)村振興好“豐”景。（記者牛新建通訊員余小芹）