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世界聚焦：特級廚師烹飪大師齊聚甘肅新東方高級技工學校共論餐飲新未來

來源：中國甘肅網(wǎng) 2023-06-21 17:30:04

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中國甘肅網(wǎng)6月21日訊（西北角·中國甘肅網(wǎng)記者孫珩力）6月21日，眾多國家特級廚師、中國烹飪大師齊聚甘肅新東方高級技工學校，參加授聘儀式。

甘肅新東方高級技工學校校長曹文照代表學校感謝社會各界一直以來對于學校的大力支持，從而可以為學生提供一流的教學和就業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)出眾多符合行業(yè)用人標準的人才。此次聘請的諸多烹飪領(lǐng)域的泰斗大師，不僅擁有深厚的烹飪技術(shù)功底，更具備了開闊的眼界、思維和對于餐飲行業(yè)的獨到見解。他們的到來，不僅為學校的教學工作注入勃勃生機，更帶來了行業(yè)前沿的烹飪經(jīng)驗和思想理念，對于學生和教師都將是一大啟迪。他希望各位同學在今后的學習中抓住機會，提高自身素質(zhì)和技能。

隨后曹文照向各位大師們頒發(fā)聘書，學生代表向各位大師獻花。

“烹飪不僅是一門手藝，更是一門文化和藝術(shù)。通過烹飪的過程和結(jié)果，我們能夠深入了解食材的品質(zhì)和風味，也能夠傳承和發(fā)揚地域文化和歷史遺產(chǎn)?！碧m州烹飪協(xié)會常務(wù)副會長、中國烹飪大師翟兆哲表示，作為一名廚師，首先需要有專業(yè)的知識和技能，在當今餐飲市場變幻莫測，烹飪行業(yè)中的競爭越來越激烈，要想做好這份工作，需要有開拓創(chuàng)新的思維和前瞻性的眼光。希望同學們能夠珍惜在校學習的時間，不僅要學好專業(yè)知識和技能，還要注重實踐經(jīng)驗的積累和交流。

儀式結(jié)束后，各位受聘大師參加“烹飪大咖論餐飲”活動，就餐飲人的培養(yǎng)方向和目標、作為廚師的發(fā)展通道和具體提升方式等問題進行交流。

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