“豐收節(jié)前一天的促銷活動，當(dāng)天網(wǎng)上賣出了18萬元的訂單，讓我們發(fā)展核桃油產(chǎn)業(yè)更有信心?！痹谖挥诟拭C隴南市成縣的甘肅九源農(nóng)林科技有限公司，企業(yè)負責(zé)人王新榮一面講述著“小核桃”做成“大油料”的故事，一面將記者引到一排整齊的文件柜前，展現(xiàn)企業(yè)與17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)245個行政村簽訂的“核桃收購協(xié)議書”。

“我們用高于市場的價格，在當(dāng)?shù)厥召徍颂以?，帶動全縣核桃種植農(nóng)戶增收致富?！蓖跣聵s說。

作為隴南市核桃精深加工鏈長（鏈主）企業(yè)，甘肅九源通過用企業(yè)思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品，積極推動5000噸核桃綜合加工項目，生產(chǎn)高端冷榨核桃油、核桃小分子肽、核桃蛋白粉和核桃系列休閑食品，讓散布在山間溝渠和村民屋旁的“小核桃”賣出了好價錢。

(資料圖片)

在許多人眼中，核桃是美味的干果、是掌中的文玩，但在成縣人眼中，是值得大力發(fā)展的產(chǎn)業(yè)“智慧果”。

據(jù)介紹，核桃富含蛋白質(zhì)、維生素A、E、C等豐富的營養(yǎng)成分，在健腦益智等方面的營養(yǎng)價值、醫(yī)用價值極高，用核桃仁為原料壓榨而成的食用植物油，是近年來受到消費者青睞的新寵，被稱為“東方橄欖油”。

“目前，國內(nèi)的核桃油產(chǎn)業(yè)發(fā)展蒸蒸日上，我們的項目全面建成后可年處理核桃仁5000噸，生產(chǎn)純物理冷榨高端核桃油2400噸，生產(chǎn)核桃肽180噸，核桃蛋白粉576噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值超過6億元?！蓖跣聵s介紹說。

成縣的核桃種植面積有51萬畝、1100萬株，有11條萬畝核桃林帶和34個豐產(chǎn)示范園，相對于全縣總?cè)丝趤碚f，人均擁有核桃樹超過50多株，是名副其實的中國核桃之鄉(xiāng)和全國核桃良種基地。

但是在過去，由于缺乏深加工企業(yè)，只能出售青皮核桃、堅果和核桃仁，產(chǎn)值有限。近年來，成縣不斷延伸核桃的產(chǎn)業(yè)鏈條，推動核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大。在鼓勵和支持甘肅九源等重點企業(yè)發(fā)展的同時，發(fā)展建設(shè)形成了“企業(yè)+電商+合作社”的營銷體系，以核桃油和青皮核桃、鮮核桃、核桃仁、核桃系列食品等為主銷產(chǎn)品，發(fā)展電商企業(yè)52家，建成標準化網(wǎng)貨生產(chǎn)線48條，助力核桃遠銷海內(nèi)外。

“現(xiàn)在，我們隴小南核桃油生產(chǎn)線日產(chǎn)核桃油2噸，僅核桃油的年產(chǎn)值可達1億元。”隴小南是成縣電商的龍頭企業(yè)，說起核桃油的發(fā)展，企業(yè)負責(zé)人李林萍滔滔不絕。

作為當(dāng)?shù)仉娚唐髽I(yè)的代表，隴小南經(jīng)過7年的發(fā)展，已成為集農(nóng)產(chǎn)品種植、收購、生產(chǎn)、研發(fā)、加工、倉儲、冷鏈、銷售為一體的現(xiàn)代化數(shù)字農(nóng)業(yè)綜合體，整合了180多家企業(yè)、合作社的500多款優(yōu)質(zhì)網(wǎng)貨，通過“分銷+代理”模式，在全國建立起了覆蓋34個省、市、區(qū)的3萬多家分銷代理商，讓隴小面、隴小菌、隴小粉、隴小蛋、隴小椒等系列優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進了千家萬戶。

今年以來，核桃成了隴小南的主打產(chǎn)品。隴小南通過自建果園+收購方式，流轉(zhuǎn)建設(shè)核桃基地630畝，與17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8000余戶簽約了2萬多畝的核桃收購協(xié)議，邀請專家按時間節(jié)點為簽約農(nóng)戶開展核桃樹技術(shù)管護指導(dǎo)和培訓(xùn)，提高了核桃園科學(xué)管護水平和群眾的發(fā)展能力，有力地推動了成縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興的貢獻綠色硬“核”力量。（工人日報客戶端記者康勁）