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崆峒區(qū):加強(qiáng)“雙節(jié)”監(jiān)管 守護(hù)“舌尖”安全


(資料圖片僅供參考)

為確保節(jié)日期間食品安全,連日來,崆峒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)督查,進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度,保障人民群眾“舌尖上”的安全。

專項(xiàng)督查重點(diǎn)針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)高、節(jié)日消費(fèi)量大的肉及肉制品、月餅類糕點(diǎn)和地方特色食品等生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊加大監(jiān)督檢查力度,重點(diǎn)檢查原輔材料質(zhì)量安全控制、生產(chǎn)車間及人員衛(wèi)生防護(hù)、食品添加劑使用、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)以及運(yùn)輸防護(hù)等情況。督促食品生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范操作流程,堅(jiān)決查處超范圍、超限量使用食品添加劑以及使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品行為,堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以及生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的黑作坊、黑窩點(diǎn)。

針對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的大中型超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)企業(yè)等,崆峒區(qū)加大檢查力度,重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度落實(shí)情況,嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品、過期變質(zhì)食品、無照無證經(jīng)營(yíng)等違法行為,杜絕銷售“三無”、過期食品以及不按照食品貯存條件要求貯存、銷售食品等違法行為。

專項(xiàng)督查中,還針對(duì)節(jié)日期間熱銷的月餅、鹵肉、糕點(diǎn)、地方特色食品、果蔬等開展了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。同時(shí),對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè),及時(shí)消除食品安全隱患。截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員819人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)門店984戶次,對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品和餐飲具監(jiān)督抽檢85批次,開展食品快檢98批次,下發(fā)《責(zé)令改正通知書》6份,有力凈化了市場(chǎng)秩序。

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