牛年消費(fèi)，如何繼續(xù)“牛”

——從春節(jié)消費(fèi)“開(kāi)門紅”看中國(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大動(dòng)能

牛年春節(jié)，我國(guó)消費(fèi)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，牛年除夕至正月初六(2月11日-17日)，全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約8210億元，比去年春節(jié)黃金周增長(zhǎng)28.7%，比2019年春節(jié)黃金周增長(zhǎng)4.9%。

春節(jié)假期消費(fèi)市場(chǎng)的熱度，折射出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的活力與潛力。

這個(gè)春節(jié)不一樣，超1億人就地過(guò)年，但疫情不能阻斷親情的流動(dòng)。今年的春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)在傳統(tǒng)的喜慶、祥和、溫暖和紅火之外，還呈現(xiàn)別樣的新特點(diǎn)新變化，彰顯出中國(guó)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大的內(nèi)生動(dòng)能。有理由期待，中國(guó)消費(fèi)“開(kāi)門紅”后還將繼續(xù)“牛氣沖天”。

消費(fèi)者在重慶市江北區(qū)大融城商場(chǎng)挑選化妝品。新華社發(fā)

就地過(guò)年，為春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)吹來(lái)新風(fēng)

在北京工作快一年的90后小何平時(shí)不下廚，經(jīng)常點(diǎn)外賣。今年她選擇和朋友一起跨年，兩人在線上訂了一些熟食和半成品，還在超市買了餃子皮準(zhǔn)備一起包餃子。她說(shuō)：“包餃子是過(guò)年的一種儀式感，往年都是父母來(lái)備料和面，今年我們自己過(guò)年，沒(méi)有父母的手藝，買點(diǎn)現(xiàn)成的材料自己也要做一做。”

春節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)文化味道最濃、持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的節(jié)日。大年三十晚上的年夜飯，是中國(guó)人最具儀式感的一餐。今年，由于疫情的影響，全國(guó)超1億人就地過(guò)年，這當(dāng)中年輕人占據(jù)較大比例。他們大多是第一次沒(méi)有和家中父母、長(zhǎng)輩一起過(guò)年，首次承擔(dān)張羅一桌年夜飯的“重任”，紛紛“各出奇招”。

24歲的小于和她的朋友們一起訂了一家桌游室、投影儀等設(shè)備齊全的日租房，大家一起逛超市購(gòu)買食材，在房子里準(zhǔn)備年夜飯，熱熱鬧鬧地迎接新年的到來(lái)。

和往年大量快遞從大城市發(fā)往中小城市和農(nóng)村地區(qū)不同，今年春節(jié)期間，“雙向流動(dòng)”成為最大的特點(diǎn)。在北京當(dāng)老師的張女士家里，早已堆滿了媽媽從家里寄來(lái)的各種東西：燒雞、香腸、餃子餡、堅(jiān)果……媽媽擔(dān)心女兒第一次自己過(guò)年?yáng)|西備不齊，甚至連煮餃子用的笊籬都專門替女兒買好從吉林寄到了北京。而張老師也提前買了很多北京的特產(chǎn)和一些禮盒當(dāng)作年貨寄給在家鄉(xiāng)的父母，表達(dá)節(jié)日的祝福和對(duì)家人的思念。今年，很多像張老師這樣就地過(guò)年的人們紛紛和家里人以快遞的形式互寄年貨，線上團(tuán)圓。

河北省邢臺(tái)市巨鹿縣年貨大集。胡良川攝/光明圖片

數(shù)據(jù)顯示，百萬(wàn)商家假期外賣不打烊，在線餐飲銷售額比去年春節(jié)同期增長(zhǎng)135%，年夜飯系列商品銷售額比去年春節(jié)同期增長(zhǎng)54.9%。

今年春節(jié)，廣大餐飲企業(yè)在做好疫情防控的基礎(chǔ)上，豐富菜品種類，創(chuàng)新線上線下經(jīng)營(yíng)模式，努力為消費(fèi)者特別是就地過(guò)年群眾提供安全、優(yōu)質(zhì)、多樣的餐飲服務(wù)，餐飲消費(fèi)紅紅火火，年夜飯?zhí)撞?、半成品年夜飯外賣銷售火爆，線下餐飲表現(xiàn)也十分搶眼。

春節(jié)期間，大型支付機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)餐飲商戶銷售額同比增長(zhǎng)約1.3倍，部分外賣平臺(tái)線上餐飲消費(fèi)額增長(zhǎng)2倍以上。除夕當(dāng)天，有的平臺(tái)外賣訂單量同比增長(zhǎng)70%，北京、上海、深圳、廣州、重慶位居前五位。一些老字號(hào)餐飲企業(yè)也加快上線上云，北京部分餐館外賣銷售增長(zhǎng)1倍以上，收入占比超50%。各地購(gòu)物中心、商業(yè)綜合體內(nèi)許多餐廳一座難求，生意紅火。上海、安徽、青海、陜西重點(diǎn)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比分別增長(zhǎng)79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。

就地過(guò)年推動(dòng)居家用品消費(fèi)大幅增長(zhǎng)，年貨禮盒、家電家居、休閑食品、換季服裝、健身器材等傳統(tǒng)產(chǎn)品銷售火熱，再加上春節(jié)恰逢情人節(jié)，金銀首飾、美妝產(chǎn)品、鮮花手禮等品質(zhì)商品消費(fèi)尤為旺盛。從買商品到買服務(wù)，春節(jié)期間，服務(wù)消費(fèi)同樣呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，拉動(dòng)餐飲、文娛、酒店等行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇。

阿里巴巴日前發(fā)布的《把愛(ài)送回家》春節(jié)消費(fèi)報(bào)告指出，就地過(guò)年催生諸多消費(fèi)新現(xiàn)象。家鄉(xiāng)年貨反向狂奔與淘寶式拜年相映成趣，人們遙寄“鄉(xiāng)愁”;一人食、半成品年夜飯，拓展了年夜飯外延;出行半徑小了，但玩酒店、逛景區(qū)和“云旅游”成為春節(jié)熱選;留在城市過(guò)年推動(dòng)“自嗨經(jīng)濟(jì)”，宅家健身、觀影、養(yǎng)寵為春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)吹來(lái)新風(fēng)。

新潮流亮眼，安全智能消費(fèi)迅速壯大

在河北、福建、山東、廣西、甘肅等地，云端看煙花、逛廟會(huì)、賞花燈、走親友、買年貨，感受十足年味。在云南、廣東、湖北、黑龍江、新疆、西藏等地，“一部手機(jī)逛商圈”“線上云花市”“線上打年貨”等活動(dòng)，線上領(lǐng)券、線下打折，讓就地過(guò)年群眾得實(shí)惠。

網(wǎng)購(gòu)年貨、“云端過(guò)節(jié)”、數(shù)字紅包等消費(fèi)方式成為今年春節(jié)新潮流。疫情不能阻擋中國(guó)人歡慶春節(jié)的腳步，疫情防控帶動(dòng)安全、智能消費(fèi)迅速壯大，無(wú)接觸交易服務(wù)加快發(fā)展……隨著5G和4K等新技術(shù)的推廣應(yīng)用，這個(gè)牛年春節(jié)越來(lái)越多人“云”過(guò)年，隨時(shí)隨地享受高科技帶來(lái)的新享受新體驗(yàn)。

2月17日，支付寶數(shù)字生活平臺(tái)發(fā)布新春數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，就地過(guò)年催生了云上互動(dòng)、娛樂(lè)、消費(fèi)大爆發(fā)：線上派紅包增長(zhǎng)近270%，有2.6億人在線上寫福送福。商務(wù)部會(huì)同相關(guān)部門指導(dǎo)地方和企業(yè)開(kāi)展“全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”，假期前6天網(wǎng)絡(luò)零售額超1200億元。北京、深圳、蘇州等地發(fā)放上千萬(wàn)元的數(shù)字紅包，讓當(dāng)?shù)厝罕娐氏认硎苤悄芸萍紟?lái)的特殊年味兒“大禮包”。

2021年春節(jié)黃金周，非接觸、少聚集安全消費(fèi)成為共識(shí)，預(yù)約制、錯(cuò)峰式休閑度假?gòu)V受推崇，居家購(gòu)物、網(wǎng)上過(guò)節(jié)、到家服務(wù)、近郊游玩等多層次、多樣化的品質(zhì)性、升級(jí)型消費(fèi)需求集中釋放，消費(fèi)市場(chǎng)展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)和旺盛活力。借助不打烊的網(wǎng)購(gòu)、快遞等渠道，就地過(guò)年群眾與家鄉(xiāng)親人互寄年貨特產(chǎn)。

廣東潮州古城春節(jié)迎游人。新華社發(fā)

國(guó)家郵政局郵政業(yè)安全中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2月11日(除夕)至2月17日(正月初六)，全國(guó)郵政快遞業(yè)累計(jì)攬收和投遞快遞包裹6.6億件，同比增長(zhǎng)260%。在快遞包裹中，最多的是從各地發(fā)來(lái)的特產(chǎn)食品。流動(dòng)的年貨催生了新的消費(fèi)需求，激活了龐大的內(nèi)需市場(chǎng)。

從量的增長(zhǎng)到質(zhì)的提升，這個(gè)春節(jié)，百姓的消費(fèi)清單也更加豐富，品質(zhì)消費(fèi)成為時(shí)尚。春節(jié)期間，汽車類商品、高端日用品、寵物產(chǎn)品等銷售實(shí)現(xiàn)成倍增長(zhǎng);家電數(shù)碼、通信器材和手機(jī)電腦的清洗、維修、換新服務(wù)訂單量增長(zhǎng)三成左右。

春節(jié)期間，商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)零售企業(yè)的珠寶首飾、服裝、通信器材、家電數(shù)碼比去年同期分別增長(zhǎng)160.8%、107.1%、39.0%和29.9%，部分電商平臺(tái)健身器材銷售同比增長(zhǎng)49%。廈門等地鮮花銷售量比去年增長(zhǎng)30%以上。大型支付機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)零售商戶銷售額同比增長(zhǎng)76.5%。河南、天津、貴州、寧夏、四川重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)銷售額同比分別增長(zhǎng)68%、64%、43%、23%和20%。遼寧、吉林、浙江等地重點(diǎn)監(jiān)測(cè)企業(yè)通信器材、高端日用品、汽車類商品銷售實(shí)現(xiàn)成倍增長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)，全國(guó)10個(gè)一二線城市購(gòu)物中心日均客流量同比增幅超200%，達(dá)到2019年春節(jié)同期86%的水平。

“一票難求”，新場(chǎng)景過(guò)年激活文化消費(fèi)

大年初一，最火爆的文化消費(fèi)當(dāng)屬看電影了。今年不需要串親戚拜年的人們紛紛選擇來(lái)到電影院觀看春節(jié)檔電影。與往年不同的是，往年春節(jié)假期的最后兩天，影院上座率會(huì)明顯下降，而今年的電影院呈現(xiàn)出持續(xù)性“一票難求”的特點(diǎn)。

大年初六下午，記者瀏覽了多家電影院的售票平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，熱門電影如《你好，李煥英》《唐人街探案3》依然全部“滿座”，只有部分午夜場(chǎng)還可預(yù)訂。不少消費(fèi)者表示，自己春節(jié)期間想去看場(chǎng)電影的心愿，搶了好幾天的票才實(shí)現(xiàn)。

多部國(guó)產(chǎn)電影上映，引爆春節(jié)電影市場(chǎng)。據(jù)國(guó)家電影局初步統(tǒng)計(jì)，截至2月16日，中國(guó)電影市場(chǎng)2021年度總票房已經(jīng)突破100億元。持續(xù)火爆的觀影熱背后，是不斷攀升的票房收入。據(jù)燈塔專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至16日20點(diǎn)56分，春節(jié)檔電影(含預(yù)售)總票房突破70億元，繼續(xù)刷新紀(jì)錄。

火爆的不僅僅是電影市場(chǎng)，就地過(guò)年激活文化消費(fèi)。云賽事、云旅游、云花市等線上文化活動(dòng)，豐富了百姓的假日休閑需求。春節(jié)期間，一些城市的旅游景點(diǎn)人流火爆。按照疫情防控要求，各景點(diǎn)、公園、室內(nèi)展館需線上實(shí)名預(yù)約，分時(shí)段游覽。不少游客反映入園門票同電影票一樣，也是每天守在手機(jī)前定時(shí)搶票。

就地過(guò)年帶火本地游、周邊游、短途自駕游，各地公園、景區(qū)、電影院、滑雪場(chǎng)等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所客流量明顯增長(zhǎng)，城市郊區(qū)度假酒店、民宿等預(yù)訂火爆。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間北京延慶、密云、懷柔等郊區(qū)住宿消費(fèi)額同比增長(zhǎng)3倍以上，上海崇明、青浦、嘉定等郊區(qū)住宿消費(fèi)額增長(zhǎng)2倍以上。

傳統(tǒng)文化消費(fèi)依然吸引力十足。春節(jié)期間的北京王府井大街火樹(shù)銀花，位于工美大廈一層的2022冬奧特許商品銷售處，琳瑯滿目的金屬制品、徽章吸引了眾多消費(fèi)者。五光十色的街景車上，憨態(tài)可掬的兔爺身披甲胄，氣勢(shì)威武;五彩的風(fēng)車迎風(fēng)轉(zhuǎn)動(dòng)，發(fā)出“吱吱”的響聲;拉洋片、吹糖人等傳統(tǒng)文化吸引著孩子們駐足。

今年春節(jié)，大城市著名商圈的書店也成為熱門打卡地。北京王府井書店春節(jié)期間首次嘗試在一層設(shè)置24小時(shí)不打烊區(qū)域。隆福寺商圈的三聯(lián)書店在春節(jié)前專門引進(jìn)了部分新書。春節(jié)假期期間，書店靠窗的閱讀區(qū)常常滿座，人們?cè)跁阒卸冗^(guò)了祥和的春節(jié)假期。

春節(jié)文化消費(fèi)市場(chǎng)的火熱，顯示居民對(duì)高品質(zhì)文旅產(chǎn)品需求旺盛，也必將推動(dòng)文化消費(fèi)升級(jí)提質(zhì)，讓文化盛宴更多嵌入國(guó)民大眾的日常生活。

釋放潛能，“開(kāi)門紅”后如何保持“牛氣沖天”

春節(jié)消費(fèi)實(shí)現(xiàn)“開(kāi)門紅”，反映了我國(guó)促進(jìn)消費(fèi)有很大潛力，擴(kuò)內(nèi)需有廣闊空間，經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勢(shì)，國(guó)內(nèi)大循環(huán)暢通高效。

牛年消費(fèi)在“開(kāi)門紅”后如何保持“牛氣沖天”?

“雖然今年消費(fèi)市場(chǎng)面臨不少的困難和挑戰(zhàn)，但總體看消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展具備許多積極因素和有利條件。特別是隨著各項(xiàng)擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)政策措施持續(xù)落地見(jiàn)效，供需適配性進(jìn)一步增強(qiáng)，預(yù)計(jì)今年的消費(fèi)市場(chǎng)總體將呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。”商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司司長(zhǎng)朱小良指出。

游客游覽浙江省湖州市小西街歷史文化街區(qū)。陸一平攝/光明圖片

2020年，我國(guó)最終消費(fèi)支出占GDP比重達(dá)到54.3%，消費(fèi)仍然是經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定運(yùn)行的“壓艙石”。更為重要的是，在消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步復(fù)蘇過(guò)程中，呈現(xiàn)出許多新特點(diǎn)、新亮點(diǎn)和新趨勢(shì)。新型消費(fèi)快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、直播帶貨等新模式快速發(fā)展，實(shí)物商品網(wǎng)上零售增長(zhǎng)14.8%，電商直播超2400萬(wàn)場(chǎng)，連續(xù)8年成為全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)。

牛年春節(jié)留下豐滿和幸福記憶的同時(shí)，也讓中國(guó)消費(fèi)的牛氣行情有了良好開(kāi)局。

據(jù)介紹，今年我國(guó)將多措并舉促消費(fèi)，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用，暢通內(nèi)外循環(huán)，不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。提升傳統(tǒng)消費(fèi)，培育新型消費(fèi)。推動(dòng)汽車等消費(fèi)品由購(gòu)買管理向使用管理轉(zhuǎn)變，深化汽車流通放管服改革，鼓勵(lì)開(kāi)展汽車下鄉(xiāng)和汽車、家電、家具以舊換新。拓展服務(wù)消費(fèi)，加快發(fā)展社區(qū)生活服務(wù)，推進(jìn)餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展，促進(jìn)家政服務(wù)提質(zhì)擴(kuò)容。支持傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)加快數(shù)字化、智能化改造和跨界融合，提升消費(fèi)體驗(yàn)。鼓勵(lì)消費(fèi)新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展，促進(jìn)線上線下融合。完善新型消費(fèi)發(fā)展環(huán)境，健全相關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)信用體系建設(shè)。

我國(guó)將擴(kuò)大城市消費(fèi)，加快推進(jìn)國(guó)際消費(fèi)中心城市培育建設(shè)，高質(zhì)量推進(jìn)步行街改造提升，打造中高端消費(fèi)載體，讓城市生活更有品質(zhì);以擴(kuò)大縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)為抓手帶動(dòng)農(nóng)村消費(fèi)，加強(qiáng)縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)設(shè)施和到村物流站點(diǎn)建設(shè)，鼓勵(lì)有條件的商貿(mào)企業(yè)下沉渠道，充分釋放農(nóng)村消費(fèi)潛力，改善農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境。健全農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，加快補(bǔ)齊冷鏈物流短板，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，降低流通成本。

“2021年，我們將順勢(shì)而為、順勢(shì)加力，解決好消費(fèi)新亮點(diǎn)、新趨勢(shì)發(fā)展中存在的痛點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，讓消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展得更好。”朱小良強(qiáng)調(diào)。

【微調(diào)查】

今年春節(jié)買了些什么

春聯(lián)、福字、窗花、糖果、酒水、肉類，都是過(guò)年采購(gòu)清單上的“?？?rdquo;。今年，為讓就地過(guò)年的人們能夠享受一個(gè)同樣溫暖的春節(jié)，有的企業(yè)提供年夜飯和紅包福利，有的地方發(fā)放消費(fèi)券。今年過(guò)年，你都買了哪些東西?線上買的還是線下買的?一起來(lái)聊聊吧。

@快樂(lè)上線：年貨不應(yīng)景，買了一些日常實(shí)用品質(zhì)又高的心中好。

@青橘子77：線上線下都有，福字、利口酒、車?yán)遄?、草莓、巧克力、瓜子、鴨脖，年夜飯的各種肉類蔬菜，還有拼圖、書架、新的廚具。

@合樂(lè)和樂(lè)：干果、水果、蔬菜、瑞士卷、糖果、電影票，抽了盲盒，還點(diǎn)了幾次外賣。

@福順小子666：年前網(wǎng)上買了很多東西，這幾天還有二三十個(gè)快遞在路上。

(記者 張翼 董蓓)