穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和保障市場(chǎng)供應(yīng)，一直以來(lái)都是黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視的工作之一。7月28日召開的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議(以下簡(jiǎn)稱“國(guó)常會(huì)”)對(duì)穩(wěn)定生豬產(chǎn)能進(jìn)行部署。會(huì)議指出，通過(guò)多措并舉穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，目前生豬產(chǎn)能已從一度嚴(yán)重滑坡恢復(fù)到正常年份水平。針對(duì)當(dāng)前供需變化，要遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律，運(yùn)用市場(chǎng)化方式緩解“豬周期”波動(dòng)，確保生豬供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司司長(zhǎng)王有捐介紹，今年上半年，隨著生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價(jià)格同比連續(xù)9個(gè)月下降，平均下降19.3%。

“今年春節(jié)后，生豬價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)性快速回落，核心原因在于豬肉供給端的大幅提升。”中航證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家董忠云向記者分析稱，去年以來(lái)，能繁母豬和生豬存欄量出現(xiàn)快速回升，同時(shí)，去年我國(guó)豬肉進(jìn)口量較往年大幅提升，今年則進(jìn)一步增長(zhǎng)。由此可見，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能的快速恢復(fù)疊加大規(guī)模的豬肉進(jìn)口共同導(dǎo)致了豬肉價(jià)格的持續(xù)走低。

為切實(shí)增強(qiáng)中央儲(chǔ)備豬肉應(yīng)急保供能力，更好發(fā)揮政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)作用，7月份以來(lái)，商務(wù)部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門，連續(xù)開展3次中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作。董忠云認(rèn)為，相關(guān)工作釋放出政府希望穩(wěn)定豬肉價(jià)格的信號(hào)，有助于引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期，利好豬價(jià)止跌反彈。

粵開證券研究院首席策略分析師陳夢(mèng)潔表示，政策性收儲(chǔ)的啟動(dòng)能夠在一定程度上起到“托市”作用，近期豬肉價(jià)格或出現(xiàn)止跌跡象。她預(yù)測(cè)，“三季度豬肉價(jià)格或?qū)⒕S持底部震蕩，四季度則可能會(huì)進(jìn)入上行通道”。

今年以來(lái)生豬價(jià)格大幅下跌，不少投資者在滬深交易所互動(dòng)平臺(tái)上對(duì)相關(guān)上市公司的經(jīng)營(yíng)情況和應(yīng)對(duì)措施等頻頻發(fā)問(wèn)，部分上市公司對(duì)市場(chǎng)關(guān)切的問(wèn)題作出了回應(yīng)。

例如，某河南地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)回復(fù)稱，“面對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)周期性波動(dòng)，公司已建立以生豬養(yǎng)殖為核心，集飼料加工、種豬育種、屠宰加工等為一體的完整生豬產(chǎn)業(yè)鏈，并將持續(xù)專注于抓好養(yǎng)豬生產(chǎn)，加強(qiáng)成本控制，提升公司整體盈利能力。”

四川地區(qū)的某農(nóng)牧企業(yè)表示，公司豬產(chǎn)業(yè)針對(duì)外部環(huán)境已經(jīng)做了相應(yīng)的調(diào)整和安排，更加強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)的有效性和可持續(xù)性，注重有價(jià)值、高質(zhì)量的出欄以應(yīng)對(duì)豬價(jià)下行。

生豬價(jià)格波動(dòng)本身也是市場(chǎng)配置資源的一種表現(xiàn)，但是價(jià)格的大起大落對(duì)行業(yè)發(fā)展、群眾生活、物價(jià)穩(wěn)定均會(huì)帶來(lái)一定的負(fù)面影響。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌介紹，抑制和緩解“豬周期”，避免肉貴傷民、豬賤傷農(nóng)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作的目標(biāo)，接下來(lái)將做好三方面工作：一是鞏固生豬生產(chǎn)恢復(fù)成果;二是加快建立穩(wěn)定生豬產(chǎn)能的調(diào)控機(jī)制;三是促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

對(duì)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，董忠云給出兩方面建議：一方面，政策上應(yīng)進(jìn)一步鼓勵(lì)規(guī)?；B(yǎng)殖，同時(shí)加強(qiáng)官方在價(jià)格、存欄等方面的監(jiān)測(cè)和預(yù)警，提升對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)指導(dǎo)作用;另一方面，相關(guān)領(lǐng)域的上市公司，應(yīng)積極關(guān)注市場(chǎng)供需變化，根據(jù)官方預(yù)警信息制定應(yīng)對(duì)預(yù)案，對(duì)于生產(chǎn)的安排不應(yīng)過(guò)度順周期，而是要強(qiáng)化未雨綢繆的“逆周期”意識(shí)。

陳夢(mèng)潔建議，相關(guān)上市公司應(yīng)進(jìn)一步推進(jìn)生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化程度以及生物安全防護(hù)水平。本輪生豬價(jià)格的快速下降，致使部分?jǐn)U張過(guò)快的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損。接下來(lái)，相關(guān)上市公司需調(diào)整發(fā)展節(jié)奏，由快速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展，通過(guò)加快部分低效母豬淘汰、優(yōu)化人員管理、加強(qiáng)人員培訓(xùn)、復(fù)制內(nèi)部?jī)?yōu)秀養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、提升智能化水平等方式，進(jìn)一步優(yōu)化效率、降低生產(chǎn)成本。(昌校宇 楊潔)