本季草莓銷(xiāo)售近日落下帷幕，溧水區(qū)傅家邊莓農(nóng)班光興花了大半天來(lái)盤(pán)算這一季的草莓收益，“畝均約5.5萬(wàn)元，比去年略高。”他說(shuō)，這得感謝當(dāng)?shù)亟M織草莓收購(gòu)，為合作社挽回直接經(jīng)濟(jì)損失7萬(wàn)多元。

疫情影響下，傅家邊草莓銷(xiāo)售一度遇冷，溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)供銷(xiāo)總社等單位合力助農(nóng)，共同打響草莓“突圍戰(zhàn)”，為農(nóng)增收1900余萬(wàn)元，莓農(nóng)收益不減反增，其背后緣由引人關(guān)注。

引入新品種、新模式，拉長(zhǎng)草莓銷(xiāo)售期

溧水傅家邊草莓全國(guó)聞名，種植面積近萬(wàn)畝，是南京及周邊市民踏青采摘的熱門(mén)地。班光興是傅家邊班班草莓專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，他家種有12畝草莓，由“90后”女兒班冬雪負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。班冬雪現(xiàn)在還記得，3月14日的那個(gè)周六，本來(lái)是采摘旺季，因?yàn)橐咔?，突然變得冷冷清清，整個(gè)園子都沒(méi)有幾名游客。“當(dāng)時(shí)有點(diǎn)慌，草莓長(zhǎng)在地里，自然成熟，不及時(shí)采摘就會(huì)爛掉，”班冬雪說(shuō)，剛開(kāi)始，整個(gè)傅家邊的莓農(nóng)都很焦慮，不知道怎么辦。

冷靜思考之后，班冬雪決定加大線(xiàn)上銷(xiāo)售推廣，“顧客網(wǎng)上下單，我們配送到家，一天能賣(mài)出100多斤。”班冬雪介紹，每季草莓共有4茬果，第一茬果價(jià)格最高，越往后價(jià)格越低，3月中下旬，正是草莓第三茬果上市的時(shí)期，傳統(tǒng)紅顏草莓價(jià)格已有所回落，只有20元/斤，但白草莓的價(jià)格一直堅(jiān)挺，當(dāng)時(shí)能賣(mài)到七八十元/斤。

在班冬雪看來(lái)，莓農(nóng)能保住收益，一方面是抓住草莓上市初期的銷(xiāo)售黃金期，另一方面是新品種和新模式帶來(lái)的附加值。據(jù)介紹，溧水現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園技術(shù)顧問(wèn)劉東華在傅家邊打造了美莓源草莓基地，先后引進(jìn)了十多種草莓，包括香野、天使8號(hào)、淡雪、櫪乙女、黑珍珠等優(yōu)質(zhì)品種，其中，白草莓單價(jià)最高時(shí)達(dá)198元。

新品種不僅價(jià)格高，還延長(zhǎng)了草莓采摘期，美莓源草莓基地的采摘期持續(xù)到5月初。

傅家邊莓農(nóng)趙福英家今年不僅首次種了白草莓——天使8號(hào)，還嘗試了高壟草莓種植模式，壟高約80厘米，草莓掛在壟邊，游客采摘不用彎腰，伸手可及。她告訴記者，盡管受疫情影響，游客人數(shù)銳減，但她家的高壟草莓棚還有一部分采摘游客，一定程度上減少了損失。

托底收購(gòu)，龍頭企業(yè)吃下近300萬(wàn)斤草莓

每年三四月份，正是草莓上市高峰期，傅家邊單日上市量約15萬(wàn)斤。疫情發(fā)生后，除了少量莓農(nóng)有能力自尋出路，絕大多數(shù)莓農(nóng)只能眼睜睜看著草莓成熟后無(wú)人問(wèn)津。

隨著氣溫升高，草莓成熟度高，儲(chǔ)藏和運(yùn)輸更難。面對(duì)雙重不利因素影響，溧水區(qū)委、區(qū)政府及時(shí)部署，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)供銷(xiāo)總社、洪藍(lán)街道協(xié)調(diào)區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等，組成“助農(nóng)團(tuán)”，南京金色莊園、南京中亮、南京田果農(nóng)、南京傅藍(lán)、南京雙吉等企業(yè)把收購(gòu)點(diǎn)設(shè)到草莓園現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行托底收購(gòu)。

南京傅藍(lán)食品有限公司是當(dāng)?shù)貜氖虏葺罴庸さ钠髽I(yè)，3月19日到傅家邊擺攤收購(gòu)草莓，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算付款，第一天就收了約2萬(wàn)斤，“這相當(dāng)于往年一年的收購(gòu)總量。”該公司負(fù)責(zé)采購(gòu)和銷(xiāo)售的薛惠娟說(shuō)，現(xiàn)在還記得莓農(nóng)們當(dāng)時(shí)焦急的眼神，大家擔(dān)心第二天沒(méi)有人收了，當(dāng)天下午5點(diǎn)還有人送草莓來(lái)賣(mài)，“之后公司響應(yīng)政府號(hào)召，敞開(kāi)收購(gòu)，一直持續(xù)到5月初。”

“有了深加工企業(yè)收購(gòu)，避免了草莓爛地里，從而減少莓農(nóng)損失。”溧水區(qū)供銷(xiāo)合作總社主任賴(lài)光榮介紹，截至5月7日，溧水先后組織了9家農(nóng)企、合作社共收購(gòu)傅家邊草莓297.82萬(wàn)斤，為農(nóng)增收1900多萬(wàn)元。

拓展新渠道，鮮果銷(xiāo)售助農(nóng)增收

截至5月上旬，位于溧水的南京金色莊園每天都有約10萬(wàn)斤草莓銷(xiāo)往全國(guó)各地。作為百果園、盒馬、Costco等商超草莓主要供應(yīng)商之一，溧水金色莊園成為當(dāng)?shù)夭葺M(jìn)入大型商場(chǎng)的紐帶。

今年以來(lái)，金色莊園每天下午在傅家邊定點(diǎn)收購(gòu)草莓，品質(zhì)較好的傅家邊草莓可通過(guò)金色莊園進(jìn)入商超。南京金色莊園董事長(zhǎng)吳中平介紹，疫情發(fā)生后，金色莊園增加傅家邊草莓的收購(gòu)力度，截至5月初，共收購(gòu)各類(lèi)商品果176.86萬(wàn)斤，公司十多輛冷鏈車(chē)申領(lǐng)了應(yīng)急運(yùn)輸通行證，所有司機(jī)全部閉環(huán)管理，每天將溧水草莓銷(xiāo)往深圳、上海、杭州等地。

“進(jìn)入鮮果市場(chǎng)的草莓批發(fā)價(jià)高，比用于深加工的草莓價(jià)格高出五六倍，進(jìn)入鮮果市場(chǎng)的草莓越多，莓農(nóng)的收入就越高。”賴(lài)光榮說(shuō)，為拓展更多鮮果銷(xiāo)售渠道，區(qū)供銷(xiāo)合作總社先后共開(kāi)展了7場(chǎng)“供銷(xiāo)直播”帶貨活動(dòng)，同時(shí)，依托供銷(xiāo)系統(tǒng)點(diǎn)多面廣的優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)大超市、大國(guó)企、大酒店、大單位等拓展銷(xiāo)售渠道，助農(nóng)銷(xiāo)售近萬(wàn)斤草莓。此外，溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭對(duì)接郵政電商直通車(chē)等平臺(tái)，助農(nóng)銷(xiāo)售鮮果。

目前，傅家邊莓農(nóng)正忙著拔苗翻地，為下一季草莓種植做準(zhǔn)備。南京市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)燕東峰表示，溧水區(qū)多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)辟銷(xiāo)售新渠道，讓小農(nóng)戶(hù)對(duì)接上大平臺(tái)、大企業(yè)，真真實(shí)實(shí)地減少莓農(nóng)損失。在他看來(lái)，得益于溧水完整的“五莓(梅)”產(chǎn)業(yè)體系，擁有金色莊園、中亮、田果農(nóng)等一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，覆蓋了鮮果銷(xiāo)售和深加工，讓莓農(nóng)不同等級(jí)的草莓都有去處。這在一定程度上說(shuō)明，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造完整的產(chǎn)業(yè)體系，是提高農(nóng)產(chǎn)品抗風(fēng)險(xiǎn)能力的有效途徑。(胡英華)