成串的藍(lán)莓掛滿枝頭,油桃的清香令人垂涎,五彩小番茄粒粒飽滿……雙休日到近郊的農(nóng)場(chǎng)、采摘園采摘鮮果,成了近期市民出游的熱門選擇,“采摘”緊隨“露營(yíng)”的腳步頻頻刷爆南京人朋友圈。
“采摘”并非新事物。南京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),白馬藍(lán)莓、橫溪西瓜、谷里蔬菜、盤城葡萄等名聲在外,因地制宜發(fā)展的“采摘游”不僅滿足了市民回歸田園、自己動(dòng)手的游玩體驗(yàn),更讓地產(chǎn)果蔬身價(jià)倍增、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富,成為近年來南京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)。
采摘火熱,近百種果蔬陸續(xù)成熟
上個(gè)周末,家住主城區(qū)的黃敏敏一家驅(qū)車來到溧水白馬鎮(zhèn)的南鄉(xiāng)莓園,邊采邊吃,不時(shí)還相互拍照留念。白馬鎮(zhèn)漫山遍野的藍(lán)莓樹上掛滿紫色的小漿果,在陽(yáng)光照耀下閃閃發(fā)光,猶如一顆顆藍(lán)寶石。“藍(lán)莓個(gè)大,酸甜可口,通過采摘還能讓孩子了解藍(lán)莓是怎么生長(zhǎng)出來的,一舉兩得。”黃敏敏說。
在南京果子王生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司六合竹鎮(zhèn)種植基地,桃樹繁茂,蔚然成林,一顆顆飽滿緋紅的毛桃、扁平小巧的紐扣蟠桃等掛滿枝頭,游人三三兩兩漫步其中、采摘鮮桃。公司負(fù)責(zé)人葉國(guó)強(qiáng)介紹,該基地總面積近800畝,桃子品種超50個(gè),節(jié)假日游人不斷,自駕游車輛甚至排起了數(shù)百米的長(zhǎng)龍。
在酸甜可口的水果面前,蔬菜“誘惑力”或許稍遜一籌,但搭配采摘,也被激發(fā)出了無限吸引力。
作為全市重要的“菜籃子基地”,江寧谷里生產(chǎn)的新鮮蔬菜不間斷供應(yīng)市民餐桌。6月11日下午,劉欣一家來到谷里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)白色大棚采摘黃瓜、番茄,她笑著告訴記者,這是今年第二次來谷里采摘,蔬菜品種多又非常新鮮,比市場(chǎng)上買到的味道好很多。
“今年,園區(qū)的辣椒、茄子、黃瓜、玉米等蔬菜首次提供采摘體驗(yàn),一個(gè)月不到,十幾畝的玉米、辣椒都被采完了,真沒想到這么火爆。”現(xiàn)場(chǎng)工作人員禹良樹感慨。
記者梳理發(fā)現(xiàn),今年以來,我市從南到北刮起了一輪“采摘熱”,從水果到蔬菜,近百種果蔬陸續(xù)成熟,可供采摘的品種較往年更加豐富。感受田園自然風(fēng)光、體驗(yàn)親手采摘樂趣、品嘗新鮮時(shí)令蔬果,正成為市民休閑新時(shí)尚。
花樣更多,游客體驗(yàn)感顯著提升
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),這兩年受疫情影響,一些經(jīng)營(yíng)不善的采摘園先后倒閉,余下的則利用閉園時(shí)間修煉內(nèi)功、思考提檔升級(jí),從多方面提升游客采摘體驗(yàn)感。
在六合竹鎮(zhèn)果子王生態(tài)園,無論是油桃、毛桃,還是黃桃、冬桃,桃樹“個(gè)頭”都不高,桃子伸手可及。公司負(fù)責(zé)人葉國(guó)強(qiáng)告訴記者,為方便游客采摘,每年冬天修剪桃樹時(shí),他們都會(huì)芟除枝頭,讓桃樹“長(zhǎng)胖不長(zhǎng)高”,讓游客采摘不費(fèi)力。
還有不少地方選擇在栽種方式上下工夫。谷里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)小番茄采用吊蔓栽種方式,一根主藤外只保留5根輔蔓,這樣長(zhǎng)出來的小番茄低的只有50厘米,高的能達(dá)到1.5米,孩童不站梯子、成年人不彎腰就能采摘。
“體驗(yàn)感更好了!”游客們的感受更為直接。家住溧水城區(qū)的付迎春是芊芊楊梅園的“粉絲”,最近幾年,她每年都要來這里采摘,直觀見證了楊梅園的變化。“早幾年前,上山只有一條窄窄的土路,車開到山腳下,再步行上山,”付迎春說,現(xiàn)在,路直通楊梅園山頂,采摘更方便。
據(jù)悉,每年楊梅節(jié),數(shù)萬游客涌入芊芊楊梅園,為方便游客上山,街道投資改擴(kuò)建了一條約3.3公里的楊梅路,將原來的4米土路拓寬為6米寬的柏油路,并在入園附近增設(shè)了停車場(chǎng)。
新鮮至上,農(nóng)產(chǎn)品身價(jià)倍增
“采摘游”火熱,不僅為游客提供出游的好去處,其背后的“經(jīng)濟(jì)賬”更讓農(nóng)戶歡欣鼓舞。
6月10日上午,在江寧谷里“幸福果園”,老板孫家華的手機(jī)響個(gè)不停,“都是預(yù)約來果園采摘、游玩的,現(xiàn)在雙休日每天大約有200多人。今年5月,果園收入10多萬元,同比增長(zhǎng)30%。”孫家華盤了盤賬,美滋滋地說。
記者看到,果園門口的墻上列出了可供采摘的果蔬種類以及采摘價(jià)格:西瓜采摘,黃心瓜6元/斤,紅心瓜4元/斤;桃子15元/斤;蔬菜,按現(xiàn)場(chǎng)價(jià)格稱重計(jì)價(jià)。
“我們這里的采摘價(jià)格要比市場(chǎng)價(jià)平均貴一倍左右,差價(jià)其實(shí)是游客在為好口感和綠色新鮮買單。”在孫家華看來,采摘讓市民品嘗到田間地頭最新鮮的東西,也為他們節(jié)省了人工采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)支出。
溧水白馬藍(lán)莓如今正大量上市,市場(chǎng)價(jià)每斤40—50元,但南鄉(xiāng)莓園的藍(lán)莓價(jià)格比普通藍(lán)莓高出一截,單價(jià)最高賣到120元,來采摘需先支付100元的門票費(fèi),但即便如此,慕名而來的市民還是絡(luò)繹不絕。
南鄉(xiāng)莓園負(fù)責(zé)人陳奕同認(rèn)為,他家的藍(lán)莓之所以能賣出好價(jià)格,主要源于高品質(zhì),“莓園近十年來堅(jiān)持使用有機(jī)肥,人工除草,從不使用化肥和農(nóng)藥,綠色化種植得到消費(fèi)者的認(rèn)可。”他說,端午假期,每天入園采摘游客三四百人,僅門票收入就有3萬元左右。
延長(zhǎng)鏈條,專家把脈“采摘經(jīng)濟(jì)”
除了提供采摘服務(wù),如何讓游客留下來繼續(xù)消費(fèi),也讓不少采摘園絞盡腦汁。然而,一位不愿具名的采摘園負(fù)責(zé)人告訴記者,公司致力于布局農(nóng)家樂等農(nóng)旅融合項(xiàng)目,卻一直無地可用,無法滿足游客其他休閑需求。游客大老遠(yuǎn)來采摘,采完即走,一方面游玩體驗(yàn)感不足,降低了“走了還想來”的熱情;另一方面,企業(yè)盈利空間有限,影響了持續(xù)投入的信心。
如何讓采摘經(jīng)濟(jì)鏈條繼續(xù)延長(zhǎng),走上高質(zhì)量發(fā)展之路?南京農(nóng)業(yè)大學(xué)電子商務(wù)與品牌研究中心主任、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)周曙東認(rèn)為,首先,農(nóng)場(chǎng)主要堅(jiān)持規(guī)劃先行,在充分考慮土地資源、周邊交通、人流等各方面因素情況后,再?zèng)Q定是否要發(fā)展“采摘經(jīng)濟(jì)”。政府相關(guān)部門則要加強(qiáng)引導(dǎo),避免重復(fù)建設(shè)和惡性競(jìng)爭(zhēng)。其次,在種植品種方面,可以和高校、科研院所等合作,研發(fā)一些新品種或是“混搭”種植果蔬,來延長(zhǎng)采摘游覽時(shí)間。
在周曙東看來,“酒香也怕巷子深”,各采摘園要在完善交通等基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上加強(qiáng)品牌宣傳推介,例如為市民提供采摘路線選擇、與旅行社合作推出采摘活動(dòng)等。各高校、企業(yè)也可以積極融入美麗鄉(xiāng)村建設(shè),擁抱休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),提高休閑采摘的信息化服務(wù)水平,發(fā)展“VR數(shù)字采摘”等新業(yè)態(tài)、新形式,保證采摘持續(xù)火熱。(杜瑩 孫敬清 胡英華)
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