搶抓預制菜風口機遇,2022年,春雪食品(605567)交出一份完美的業(yè)績答卷。
4月27日,春雪食品披露了2022年年度報告顯示,公司去年實現(xiàn)營業(yè)收入24.95億元,同比增長22.71%;歸屬于上市公司股東的凈利潤7924.98萬元,同比增長40.06%。
春雪食品相關人士告訴《證券日報》記者,去年外部環(huán)境的復雜多變,公司以“練好內(nèi)功”為抓手,一方面持續(xù)加大新產(chǎn)品研發(fā)、提升C端品牌建設,不斷擴展公司的市場端的影響力,另一方面公司通過創(chuàng)新研發(fā)降本增效、嚴格規(guī)范運營,強化團隊與組織能力建設,提升公司可持續(xù)發(fā)展能力,取得了顯著成效,營收和凈利潤均實現(xiàn)穩(wěn)步增長。
(相關資料圖)
預制菜已占食品收入六成多
2022年,預制菜站上風口,被認為是下一個“萬億元級”的新賽道,吸引了眾多上市公司進軍并逐夢行業(yè)“藍?!?。數(shù)據(jù)顯示,截至4月27日,A股預制菜概念股共有44只。
春雪食品是國內(nèi)雞肉調(diào)理品細分行業(yè)的龍頭企業(yè)。年報顯示,2022年公司預制菜銷量5.8萬噸,同比增長7%;銷售額達12億元,同比增長13%,占全部食品營業(yè)收入的比例達到63%,并且連續(xù)三年超50%以上,繼續(xù)領先同行業(yè)。
山東預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書長趙欣告訴《證券日報》記者,預制菜市場目前仍是“以B端為主,C端為輔”的局面。因為預制菜的興起動力與驅動因素,主要來自B端餐飲企業(yè)降本增效、連鎖餐飲標準化的要求以及C端生活方式的變革。
不過,目前隨著網(wǎng)購模式的興起,越來越多的企業(yè)也正在加快C端市場拓展。春雪食品也加大了C端市場開發(fā)力度,公司成功進入了京東20個銷售過億元戰(zhàn)略扶持品類,其品牌“上鮮”連續(xù)六年在京東禽肉類目排名TOP1,粉絲數(shù)超過2400萬人,會員數(shù)超過1400萬人。同時,春雪食品還與天貓、拼多多、抖音、快手等平臺合作,舉行大型直播帶貨。目前,春雪食品的產(chǎn)品已進入70%以上的國內(nèi)零售百強系統(tǒng)及國內(nèi)知名線上零售渠道,覆蓋終端商超門店數(shù)超7000家,覆蓋國內(nèi)80%以上大中城市。
“同時,春雪食品抓住美元匯率變化的有利時機,積極開拓國外市場。2022年春雪食品境外營業(yè)收入同比增長達66.8%,其中雞肉調(diào)理品(預制菜)出口量同比增長50%,出口創(chuàng)匯額同比增長61%?!惫厩笆鋈耸空f。通過上述措施,在行業(yè)性市場環(huán)境不景氣的情況下,春雪食品取得了理想的經(jīng)營業(yè)績。
向創(chuàng)新要效益
“春雪食品業(yè)績增長的另一個因素就是向創(chuàng)新要效益?!惫厩笆鋈耸扛嬖V《證券日報》記者,公司堅守創(chuàng)新是第一動力,2022年成立了春雪食品(山東)工程技術研究院,聘請食品工程博士等專業(yè)人才組成的知識型研發(fā)團隊,逐步建立以區(qū)域市場需求為導向的研發(fā)體系。從研發(fā)費用來看,2022年公司達到683.2萬元,同比增長80.76%,2023年一季度更是同比增長了111.3%。
公司通過科學調(diào)查研究,確定新產(chǎn)品和新技術的重點研發(fā)方向,推出了12款非油炸類預制菜、雙蛋白雞肉能量堡、冷藏啞鈴雞胸肉、植物基面點等新產(chǎn)品?!敖?jīng)過近幾年的市場驗證,公司開發(fā)的爆汁雞米花已成為爆款產(chǎn)品。2022年其銷售額達到1.5億元,占預制菜收入的12.5%,月均銷量達到1000噸?!贝貉┦称非笆鋈耸勘硎荆?023年公司計劃將該產(chǎn)品月銷量提升至1500噸。
除了在品類、口感、風味等方面做好研發(fā)外,春雪食品還在加快智慧工廠建設。2022年8月份,“5000萬只肉雞宰殺智慧工廠”順利投產(chǎn),人均宰殺效率提高了53%,噸產(chǎn)品的人工成本降低了13%,能耗降低了31%,綜合售價提高了1.8%。
此外,春雪食品還在進行另一個智慧工廠項目的建設,預計2023年9月份投產(chǎn),每年新增雞肉調(diào)理品(預制菜)的設計產(chǎn)能達到4萬噸。屆時,春雪食品的雞肉調(diào)理品(預制菜)設計產(chǎn)能將達到11.24萬噸。
春雪食品表示,公司將積極把握預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇,充分發(fā)揮春雪的品牌力,始終堅持“只雞價值最大化”的經(jīng)營理念,不斷加強預制菜產(chǎn)品競爭力。通過自身高質量發(fā)展,旨在成為客戶價值提升中的核心合作伙伴,作為產(chǎn)業(yè)升級的推動者,最終實現(xiàn)股東價值的最大化,成為業(yè)績優(yōu)良的國家級行業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
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