【資料圖】

人民網(wǎng)興安4月28日電 千古靈渠名揚(yáng)中外，千年米粉香飄世界。4月28日下午，廣西興安·桂林米粉發(fā)展研討會(huì)在興安縣舉行。

研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng) 王功孝攝

興安是桂林米粉的發(fā)源之地，米粉文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，距今已有2300多年歷史，被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)米粉美食之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。一直以來(lái)，興安縣委、縣政府堅(jiān)持以粉為媒，積極融入桂林打造世界級(jí)旅游城市，高度重視米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)，不斷做精做靚做好興安美食，先后舉辦十二屆桂林米粉節(jié)，培育了一支傳播興安美食文化的專業(yè)化隊(duì)伍，持續(xù)傳播興安獨(dú)具特色的歷史文化、紅色文化、山水文化、民俗文化，著力打造米粉與多重文化交相輝映的廣西文化名縣。

此次研討會(huì)作為廣西興安·第十三屆桂林米粉文化節(jié)活動(dòng)的重要前置活動(dòng)之一，將發(fā)揮“排頭兵”的重要作用，為第十三屆桂林米粉文化節(jié)活動(dòng)打響頭彩，為之后系列活動(dòng)的順利開展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，研討會(huì)將是一次米粉行業(yè)交流研討、合作共贏的盛會(huì)，也是興安縣聚焦特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，廣邀行業(yè)精英開啟發(fā)展對(duì)話和精誠(chéng)合作，共同助力興安米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一次務(wù)實(shí)之舉。

參加研討會(huì)的嘉賓與代表。人民網(wǎng) 王功孝攝

興安縣、緬甸聯(lián)邦共和國(guó)駐南寧總領(lǐng)事館、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、東盟—中國(guó)工商總會(huì)、美團(tuán)廣西公共事務(wù)、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)代表，以及鄉(xiāng)村工匠職業(yè)技能試點(diǎn)比賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)獲得者分別在研討會(huì)上作交流發(fā)言。(王功孝、周順國(guó)、肖帆)