【資料圖】
記者從自治區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,自3月份內(nèi)蒙古開展制止餐飲浪費專項行動以來,全區(qū)各級市場監(jiān)管部門分類施策、精準發(fā)力,通過輿論引導、積極倡議等“軟引導”,加上壓實餐飲企業(yè)主體責任、規(guī)范食品經(jīng)營行為等“硬約束”的方式,反餐飲浪費行動取得了階段性成果。截至目前,全區(qū)督促65380家餐飲服務單位開展自查自糾,檢查餐飲服務經(jīng)營者47632家,培訓餐飲從業(yè)人員39474人,整改問題618個,出臺制止餐飲浪費相關地方標準制修訂5個。
目前,烏蘭察布市將制止浪費、厲行節(jié)約要求貫穿于公務用餐、公共機構食堂、宴席、自助餐、學校食堂等各類場所、各個環(huán)節(jié);鄂爾多斯市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對全市重點地區(qū)、重點單位開展制止餐飲浪費專項督導檢查,嚴厲查處餐飲浪費違法行為;巴彥淖爾市市場監(jiān)管局將制止餐飲浪費納入屬地餐飲食品安全日常監(jiān)督檢查要點,開展反餐飲浪費專項整治。
下一步市場監(jiān)管部門除開展制止餐飲浪費專項行動,繼續(xù)加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管外,還將優(yōu)化管理服務流程,建立健全餐飲單位反食品浪費長效機制,同時從嚴查處未主動提示、誘導點餐等行為,通過曝光一批違法案件、宣傳一批典型經(jīng)驗,堅決遏制餐飲浪費行為。(記者 李國萍)
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