(相關(guān)資料圖)
每座城市
都有一款專屬的冰棍兒
老沈陽的中街大果
哈爾濱的馬迭爾
...
而關(guān)于天津的答案
我想已經(jīng)出現(xiàn)在了你的心里
康樂小豆冰棍兒
日前
中心小學(xué)童創(chuàng)“小創(chuàng)客”們
走進(jìn)康樂工廠
開展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)
讓我們跟隨“小創(chuàng)客”一起探尋
和平老字號“康樂小豆”
是怎樣生產(chǎn)的
說到康樂小豆冰棍兒,那可是天津孩子童年記憶里不可或缺的一部分,一到夏天,家家戶戶冰箱里都會找到它的身影,出發(fā)前,中心小學(xué)孩子們對老字號康樂的“前世今生”做足了功課,大家通過請教家長、查閱資料了解到康樂的前身是“康樂食品店”,從1951年創(chuàng)建至今已有72年的歷史,康樂獲得過很多榮譽(yù),在2006年,被認(rèn)定為中華老字號,它已不是一根小小的冰棍,而是承載了幾代天津人的美好回憶。
那么美味的康樂小豆冰棍是怎么做出來的?
帶著心中的疑問,中心小學(xué)六年級的“小創(chuàng)客”們來到了康樂工廠,一起探尋老字號——康樂的秘密。
經(jīng)過嚴(yán)格的消殺,孩子們來到了康樂的生產(chǎn)車間,濃濃的豆香和奶香混合著桂花的香味撲面而來,一筐筐被洗的干干凈凈的紅小豆在等待著華麗的蛻變,而另一邊,熬煮好的紅豆與奶充分融合,空氣中彌漫著最天然、最赤誠、最樸實(shí)的天津味兒。
經(jīng)過充分的融合,熬好后的材料放入專業(yè)的冷凍設(shè)備中冷凍,不一會兒,我們熟悉的小豆冰棍兒就新鮮出爐了,但這還沒有完,之后它會上到流水線被打包,穿上我們熟悉的“外衣”,在流水線的盡頭,“小豆們”整裝待發(fā)就會與大家見面了??催@是不是很神奇,我們的“小創(chuàng)客”也體會到了其中的樂趣。
了解了“康樂小豆”的前世今生,中心小學(xué)“小創(chuàng)客”收獲頗豐,大家紛紛拿起手中的筆,記錄中華老字號的今生魅力,通過參觀,學(xué)生們紛紛表示,老字號品牌,已經(jīng)沉淀為代表中華民族的典型文化符號,作為天津娃娃,我們要將這些傳統(tǒng)文化和優(yōu)秀技藝有效傳承下去,讓這些老字號有更加光明的未來。
美好的夏天從吃一根康樂開始
“小創(chuàng)客“與老字號的故事還在繼續(xù)
……
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