圖片來源@視覺中國
隨著“燒錢補(bǔ)貼-行業(yè)洗牌-寡頭壟斷-換取超額利潤”的期望落空,就連頭部生鮮電商平臺的光環(huán)也逐漸暗淡下來。
哪怕是消費(fèi)復(fù)蘇后的首場大促,這個618期間的生鮮電商行業(yè)依然是壞消息不斷,先是叮咚買菜從川渝地區(qū)撤出,再是每日優(yōu)鮮被曝即將退市,都只能給這個逐漸淡出消費(fèi)者視野的行業(yè)再添一份唏噓之聲。
(相關(guān)資料圖)
曾一度“狂飆”的生鮮電商賽道,早已不復(fù)當(dāng)年模樣。
這個“618”,兩大頭部玩家提前“壞菜了”5月29日,這是叮咚買菜在川渝地區(qū)服務(wù)的最后一天。
打開叮咚買菜小程序的第一時間,彈出來的消息顯示當(dāng)天依然處于“超級品牌周”活動期間,不少耳熟能詳?shù)纳唐氛张f掛著“每滿99減10元”“2件八折”等優(yōu)惠標(biāo)簽,乍一眼看去,與在過往兩三年間為川渝居民提供的服務(wù)幾乎沒有任何差別,唯一的變化隱藏則在點(diǎn)進(jìn)折扣商品標(biāo)簽之后那一個個正處于“補(bǔ)貨中”的提示字樣里......
叮咚買菜在川渝撤場前夕,貨倉幾近清空
顯然,在進(jìn)行了一段時間的快速清倉大甩賣過后,叮咚買菜在川渝地區(qū)黯然退場的結(jié)局已無法避免。該消息一出不禁令眾多川渝用戶發(fā)出感嘆:“還是非常感謝叮咚買菜在疫情期間為我們提供的服務(wù)”“從浙江一直用到四川,結(jié)果成都的倒閉了......”“叮咚的菜價雖然比其他平臺貴,但是品質(zhì)真的好,關(guān)門挺可惜的”“現(xiàn)在到處買菜都方便了,當(dāng)然是在線下選能看得見新鮮度的買呀,對比一下又便宜又好,叮咚的生意做不下去了也很正常”。
這個曾在過去兩三年間名噪一時的生鮮電商平臺,其實(shí)也不是第一次傳出撤場的聲音了。自2022年開始,叮咚買菜就已從廈門、珠海、天津、中山、滁州、廊坊、唐山等多個城市撤出,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),如今叮咚買菜仍在開展業(yè)務(wù)的城市、地區(qū)還有25個左右。
或許正如其將從川渝撤場的理由,歸結(jié)為“川渝兩城對整體銷售貢獻(xiàn)度較低,相比于早期的燒錢‘圈地’,叮咚買菜已經(jīng)進(jìn)入了‘降本增效’階段,關(guān)閉訂單量不足的區(qū)域更符合其戰(zhàn)略方向”那樣,作為曾經(jīng)的生鮮電商頭部企業(yè),叮咚買菜如今的困頓也折射出行業(yè)整體發(fā)展已經(jīng)陷入困局。
另一個更具代表性的壞消息,來自頭戴“生鮮電商第一股”光環(huán)的每日優(yōu)鮮。
6月13日,每日優(yōu)鮮宣布該公司已于6月6日收到納斯達(dá)克股票市場上市資格部的通知,納斯達(dá)克上市資格部已決定將每日優(yōu)鮮的美國存托股票(ADS)從納斯達(dá)克摘牌。隔夜,每日優(yōu)鮮股價再遭重挫,收跌9.68%,報0.56美元,相比上市首日盤中高達(dá)330.033美元的股價,已跌去99.8%。
每日優(yōu)鮮走到現(xiàn)在這樣難看的局面,同樣已有先兆。早前,每日優(yōu)鮮就已經(jīng)在其財(cái)報中提示了公司經(jīng)營面臨的相關(guān)風(fēng)險,“我們在前幾年發(fā)生了凈虧損、經(jīng)營活動產(chǎn)生的負(fù)現(xiàn)金流和凈流動負(fù)債。如果我們沒有能夠?qū)崿F(xiàn)盈利或籌集足夠的資金來滿足我們的資本需求,我們可能不會繼續(xù)經(jīng)營下去?!?/p>
為了搶市場、爭流量,在相當(dāng)長一段時間打得“頭破血流”的兩大頭部平臺,如今卻成了一對真正的“難兄難弟”,這一幕細(xì)細(xì)想來竟頗有一番別樣的辛酸滋味。
“低調(diào)擺爛”或成生鮮電商最新代名詞隨著“618”尾聲來襲,在各大綜合電商平臺熱戰(zhàn)正酣之際,生鮮電商這個細(xì)分市場上,由叮咚買菜、每日優(yōu)鮮領(lǐng)銜主演,淘菜菜、多點(diǎn)、YH永輝生活、興盛優(yōu)選等多個線上買菜平臺特別出演的一出“默劇”,為2023年的年中大促畫下了一個特別的句點(diǎn)。
鋅刻度發(fā)現(xiàn),生鮮電商們的在各大社交平臺上的聲量,幾乎已經(jīng)小到通過關(guān)鍵詞搜索都沒剩多少的程度。當(dāng)然,打開多點(diǎn)、淘菜菜等生鮮電商小程序,可以看到首頁確實(shí)都設(shè)置了“618”福利專區(qū),不過要么是活動入口位置靠下,要么是涉及品類有些單一,不自覺就給人一種“我只是為了應(yīng)景順便刷個存在感所以隨意參與了一下”的感覺。
其他生鮮平臺的618活動情況
其實(shí)不少生鮮電商在去年的618就已經(jīng)缺席了一次。彼時,鋅刻度留意到,截至2022年5月底,在每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等多個生鮮電商小程序頁面,都難尋“618”的任何活動信息。消費(fèi)者們也在這場購物狂歡的籌備階段遺忘了生鮮電商,無論是小紅書內(nèi)對“618”的近150萬篇筆記中,還是微博“618”話題下近250萬討論中,均難看到生鮮電商的痕跡。
而今年與之相比,雖然可以看到上述平臺推出的“618”活動,但大家要“擺爛”的態(tài)度依舊非常明確?;蛘哒f,隨著市場競爭加劇,行業(yè)洗牌一輪又一輪,看到連頭部平臺都快活不下去了,他們只能選擇繼續(xù)“擺爛”,甚至直接“躺平”。
這個“618”期間,對于生鮮電商行業(yè)來說,唯一尚且算得上好消息的可能只有盒馬將嘗試在業(yè)務(wù)收縮后IPO——日前,阿里最新業(yè)績會上,阿里巴巴集團(tuán)董事會批準(zhǔn)啟動執(zhí)行盒馬的上市流程,預(yù)計(jì)將在未來6到12個月內(nèi)完成。
同樣是在生鮮行業(yè)“大地震”的2022年,盒馬也曾多次縮減業(yè)務(wù)、撤城,僅剩上海地區(qū)正常運(yùn)營,而盒馬此前試水的盒馬小站、盒馬里、盒馬菜市、盒馬F2、盒馬Mini店、盒馬集市、盒馬鄰里、盒馬X會員、盒馬奧萊店等業(yè)態(tài),大部分已經(jīng)退出市場。
此后,盒馬旗下各個業(yè)態(tài)的擴(kuò)張速度開始放慢,并進(jìn)行組織框架調(diào)整。今年年初,盒馬CEO侯毅發(fā)布全員信稱,“盒馬新零售已經(jīng)進(jìn)入成熟期,旗下各業(yè)態(tài)已完成200家門店布局,主力業(yè)態(tài)盒馬鮮生率先實(shí)現(xiàn)盈利?!钡珡恼w上看,盒馬仍處于虧損狀態(tài)。
這不僅為其上市后的股價埋下不確定性,也難以抑制業(yè)界悲觀清晰繼續(xù)蔓延:生鮮電商靠“燒錢”擴(kuò)張市場的時代顯然已經(jīng)過去了,現(xiàn)金余額不足導(dǎo)致其擴(kuò)張策略并不可行,而且每日優(yōu)鮮即將摘牌的消息一出,說明即使成功IPO也無法解決根本問題,最終還是要看平臺能不能實(shí)現(xiàn)自我造血。
剩下時間不多,但還是找不到解法自2022年以來,收縮、裁員、關(guān)停就已經(jīng)成為許多生鮮電商平臺的經(jīng)營常態(tài),諸多不利消息也引發(fā)業(yè)內(nèi)外開始思考,生鮮電商行業(yè)的未來到底在哪里。
其實(shí)經(jīng)過生鮮電商在過去幾年“燒錢換流量”的市場教育,相當(dāng)一批消費(fèi)者對線上購買、即時配送的消費(fèi)方式已經(jīng)形成了習(xí)慣和依賴,不過“價格”、“品質(zhì)”、“效率”仍是他們選擇購買平臺的主要考慮因素。
可以看到,不論是作為“昨日之星”叮咚買菜、每日優(yōu)鮮,還是成為“目前希望”的盒馬,為了適應(yīng)市場變化,都對自身業(yè)務(wù)線和組織架構(gòu)做出過大幅度的戰(zhàn)略調(diào)整。其中,叮咚買菜甚至直接轉(zhuǎn)變了經(jīng)營思路, 向著“食品電商”轉(zhuǎn)型,可惜正如外界所知道的那樣,現(xiàn)有業(yè)務(wù)線根本就撐不起其在多個城市繼續(xù)發(fā)展。
叮咚買菜從川渝地區(qū)撤場的通告
以行業(yè)整體情況而言,哪怕生鮮電商的商業(yè)模式探索,已經(jīng)從最開始的傳統(tǒng)生鮮電商,逐步發(fā)展出包括前置倉、O2O、社區(qū)團(tuán)購以及到柜交付等多種模式。但這也只是停留在供應(yīng)鏈層面的改變,且還面臨著布局前置倉、提貨站點(diǎn)、物流冷鏈等重資產(chǎn)帶來的成本壓力,而在招攬用戶和吸引流量方面,它們一直沒能找到比“燒錢”更好的方式。
互聯(lián)網(wǎng)分析師張書樂認(rèn)為,“生鮮電商最開始是以爆款模式和一二線城市來進(jìn)行預(yù)測的,當(dāng)品類開始豐富、地域開始擴(kuò)展的時候,就會出現(xiàn)或多或少的問題,從供應(yīng)鏈、物流配送再到用戶需求都會有各種不確定性產(chǎn)生,特別是生鮮的保質(zhì)期都比較短,非標(biāo)品的供應(yīng)鏈建設(shè)和損耗成本對企業(yè)來說負(fù)擔(dān)很重。”
盡管從2021年開始,生鮮電商企業(yè)就在加速對行業(yè)的全方位滲透,進(jìn)行多元化布局業(yè)務(wù)。但無論是加碼預(yù)制菜,還是走向線下實(shí)體,都沒有捷徑,而市場規(guī)模增速和滲透率也都不容樂觀,且需要大量的資金投入。
相關(guān)行業(yè)報告顯示,生鮮行業(yè)平均毛利為15%,遠(yuǎn)低于化妝品等毛利較高的行業(yè)。且據(jù)中國電子商務(wù)研究中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)生鮮電商領(lǐng)域大約有4000多家參與者,其中營收持平的僅有4% ,陷入虧損的有88% ,最終只有1% 實(shí)現(xiàn)盈利。
這也是最根本的矛盾所在:生鮮電商一直沒有找到行業(yè)高成本、低毛利之間的最佳平衡點(diǎn)。倘若利潤薄、物流貴、客群窄等行業(yè)頑疾不能得到徹底解決,就會始終制約著生鮮電商的發(fā)展。
從近兩屆“618”的情況,可見頭部生鮮電商平臺“越活越糟糕”、部分大生鮮電商企業(yè)“勉強(qiáng)還活著”的生存現(xiàn)狀,但市場留給它們可繼續(xù)“掙扎求存”的時間卻已經(jīng)不多了。
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