(資料圖片僅供參考)
桃子既不是涼性也不是熱性,而是溫性的。桃子味甘、酸,性溫,歸胃、大腸經(jīng),具有養(yǎng)陰生津、潤燥活血的功效,吃多了就會生熱,所以如果是熱性的體質(zhì)的人盡量少吃桃子,對于已經(jīng)上火的人來說多吃桃子無異于火上澆油,但對于虛寒體質(zhì)的人來說多吃些桃子無疑是補寒佳品。
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。
桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
桃文化中一直關(guān)照著生命的意識。桃是遠(yuǎn)古人類童年時期,生命的載體、一種精神的轉(zhuǎn)移,這主要表現(xiàn)在孕育生命、庇佑生命、延續(xù)生命三個方面。從桃文化產(chǎn)生的社會背景和文化土壤起筆,追溯了桃文化產(chǎn)生的原生文化土壤即圖騰崇拜和生殖信仰。
桃是薔薇科桃屬植物,原產(chǎn)中國,在世界各地均有栽植。桃花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。
桃屬落葉小喬木,葉為窄橢圓形至披針形,先端成長而細(xì)的尖端,邊緣有細(xì)齒,暗綠色有光澤,葉基具有蜜腺。樹皮暗灰色,隨年齡增長出現(xiàn)裂縫?;▎紊?,從淡至深粉紅或紅色,有時為白色,有短柄,早春開花。近球形核果,表面有毛茸,肉質(zhì)可食,為橙黃色泛紅色,有帶深麻點和溝紋的核,內(nèi)含白色種子。
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